数，在所有选手中，位于中游，一些刀工花哨的人，在表演分里占了便宜。
不过他在买菜环节，用钱比较少，这点也占了优势，目前分数属于中上等，和前后名的差距很小，现在比赛还不明朗。
这次的烹饪时间，被规定在了一小时，允许提前交作业。
郭凡就按部就班的开始烹饪，他先做好了仿制的鱼翅，同时翻炒土鸡蛋黄，经过加工之后，仿制成了蟹黄，等其他都做好后，就盖在仿鱼翅上面，再淋上最后一道带了杨枝玉露的香油，整道菜就完成了。
“叮咚！”
郭凡按下了完成按钮，现在整盘蟹黄扒鱼翅就做好了，在餐盘上散发着热气。
他这个完成速度，排在全部选手的第11名，也算是比较快的了。
其实交得快有好处也有坏处。
好处是评委们肚子是空的，人在空腹状态下，会增加对饭菜味道的感知，增加部分分数，吃饱了后，对于美食就会反应平平。
但是晚交差的，则都是比较繁琐的菜肴，会在“精致”一项评比中占便宜。
可以说，早交卷有早的好处，晚交卷也有晚的妙处，所以郭凡也就不讲究了，做好了就交卷。
“好的，我们看到来自南疆省的郭凡厨师已经完成了，他这次的作品是……”
主持人看了一眼资料，然后说道：“他的作品是蟹黄扒鱼翅，那郭凡选手，请你把你的作品，带到评委席上来。”
主持人说完，郭凡就推着一个小餐车，来到了评委席。
他需要将整盘的菜，分成五份，让评委们品尝。
这分餐也有讲究，分得不宜过多，还要保留至少一半的菜肴，以便评委们第一次没有品评好，会再次品尝。
他烹饪的过程，这几个评委倒是没有细看，因此还不知道他这是仿制菜。
“五位评委，请品尝！”
郭凡将五碗菜肴，分给了评委。
评委们，就一一拿着筷子，开始了品尝。
5号年轻评委咀嚼两下后，突然眼睛大睁，因为这蟹黄扒鱼翅，有种特殊的香味，和他以前吃过的不太一样。
“嗯？”
另外的评委，感觉到了这道