众人嬉闹的开始处理山藤，李星锋也从贝之伦这得到了具体的制作方法后，便再次走到了院里的灶台前。
锅里的水烧开了，黄豆酱，辣椒酱，把山泉水染上一抹红色，准确的说，就是红烧色。
热气蒸腾，带出一缕缕的香味，本来窝在母狐狸尾巴上的四只小狐狸，早就没了睡意，睁着眼睛看着灶火上的石槽，鼻翼一开一合。
确实很香。
这是大哥厂子里做的产品，黄豆酱不知道是哪里的配方，但辣酱酱用的便是老爹的配方。
其实李星锋怀疑，他们老李家，祖上就是开酒楼的。
他爹会做辣椒酱，小叔和小姑跑去江港后，开的也是个小饭馆。
用老爹的话说，小叔和小姑，去江港的时候，刚成年，年纪不大。
那做饭的手艺总不可能是凭空得来的，必然是从父辈那里继承的。
还有老爹压箱底的两把骨刀，这一刻他突然觉得，可能是用来处理某些食材的。
铁刀有铁味，和食材接触后，切口处会有细微的味道变化，一般人吃不出来，但不少品鉴家是可以尝到这一点的。
但骨刀，完美避免这一点，可以保留食材最初的味道。
用大勺在石槽里搅和一圈，李星锋便停手了。
不管是黄豆酱，还是辣椒酱，这俩配料，在锅里是越煮越香的。
随后，又看向江国庆：“国庆，弄点带筋头巴脑的大骨头，大骨头打底，汤会越来越香的。”
“然后再切点野猪排！”
野猪排烤出来肯定会比这炖的好吃，但他手里没有趁手的材料。
晚上的饭，就这么简单，他们八个人，哪怕是今天干了一天的活，几乎榨干了所有的体力，但两头两百多斤的大野猪，筋头巴脑和猪排，加起来五十多斤了。
八个人，一人至少分六斤。
看重量是够多，但也合理，筋头巴脑和猪排，都是骨头多，肉少。
压缩饼干，他今晚不打算动用了，这东西好消化，还是留着明早给大家做早餐。
今晚，就得吃这种不好消化的。
眼瞅已经五点了，等炖好肉，至少要两个小时，他也不想炖这么久