有工匠好奇地问:“大人,为啥要煮木炭啊?”
季正洋耐心地解释道:“煮木炭能让它更好地吸附红糖里的杂质。同时,煮过的木炭更均匀,用起来也更方便。”
过了一会儿,水开始变得清澈起来。
季正洋满意地点点头,“好了,把清澈的水过滤出来,然后接着熬糖。”
大家齐心协力,糖液变得越来越浓稠。
这时,又有一位工匠担心地问:“大人,这样真能做出白糖吗?”
季正洋笑了笑安慰他:“放心,我心里有数。虽然木炭没有活性炭效果好,但作为应急之法,它还是有提纯效果。”
时间一点点过去,糖液的颜色慢慢变浅了。
活性炭果然起作用了。
吸附掉了红糖里的色素和其他杂质。
糖液变得粘稠,季正洋熄灭了灶下的火。
“这里面还有些杂质,会影响糖的口感和品质,所以我们还要进一步提纯。”季正洋解释道。
工匠们纷纷点头表示赞同。
接下来,他将糖浆倒入过滤布中,再倒入适量的清水。
他用力地揉搓着布袋。
让里面的蔗糖与水充分混合。
这个过程反复进行了多次,直到杂质完全去除。
最后,季正洋将桶中的溶液倒入一个干净的纱布中,再将纱布的四角收拢起来,悬挂在屋檐下晾晒。
随着时间的推移,水分逐渐蒸发。
季正洋小心翼翼地将这些结晶体捞出来,放在一旁晾晒。
阳光透过云层,照耀在结晶体上,闪闪发光。
随着时间的推移,结晶体逐渐变得干燥,散发出淡淡的甜香。
他端来一张桌子,上面摆着一系列的筛网。
从大到小,每个网孔都有不同的尺寸。
“这些结晶体大小不一,我们要通过筛选将它们分成不同的等级。”季正洋解释道。
一同工作的工匠们点点头,表示明白。
季正洋首先用最大的筛网将大块的结晶体筛选出来,然后对中等大小的结晶体进行筛选。
这时,一位工匠问道:“季大人,这些中等大小的