肉,得把肉炖烂了,才能把骨头和肉分开。”
他接着说道:
“这蒸煮的火候可得掌握好,水不能全开,一开就煮过头了,跟咱们炖肉火候过了肉就烂了没法吃一样。”
第二步是打浆,把粗纤维切碎、磨成纸浆。
工匠们捞出泡软的原料,放入石臼中。
季正洋撸起袖子,亲自示范,用石锤一顿猛砸,原料很快就变得细碎如泥。
“看好了,这力度和节奏都得恰到好处,太轻了砸不碎,太重了又成浆糊了。”
季正洋边砸边解释。
接着是泡发、切碎、淘洗,再来一遍泡发,直到植物的纤维被完全破坏,形成可以用来造纸的原浆。
然后,工匠们将碎好的原料放入特制的木槽中,加入适量的水和草木灰。
季正洋又拿起木棍,搅拌起来。
不一会儿,原料和草木灰充分混合,变成了一种黏稠的浆状物,散发出一种独特的草木香气。
“嘿嘿,现在咱们这浆糊就算准备好了,接下来,就是见证奇迹的时刻了!”季正洋得意地笑道。