“哦!原来如此!老大你真是个天才!”
阳光撒落在金黄的粮仓上,映出一片耀眼的金色。
季正洋站在粮仓前,搓了搓手,眼里闪烁着期待的光芒。
“哎呀,这粮食看起来真不错,一粒粒都像是金子啊!”
他打趣道,同时挥手示意旁边的工匠开始筛选。
工匠们笑着回应,纷纷拿起筛子,仔细地将粮食中的杂质剔除。
“季大人,这样筛选真的有必要吗?”
一个年轻的工匠好奇地问。
季正洋哈哈一笑,走上前去拍了拍他的肩膀:
“小伙子,别小看这筛选,它可是酿酒的第一步,关系到我们清风县的美酒能否名扬四海!”
年轻工匠听后,更加认真地筛选起粮食来。
筛选完毕后,粮食被倒入一个大锅中。
季正洋亲自点火,旺火熊熊燃烧起来,锅中的粮食开始翻滚。
他站在锅边,不时地用铲子搅拌,确保每一粒粮食都能均匀受热。
“季大人,这火候怎么把握啊?”
旁边的工匠问道。
季正洋笑了笑,指了指锅中的粮食:“看,这火候要适中,既不能太大也不能太小。就像炒菜一样,得慢慢摸索。”
工匠们听后,纷纷点头表示理解。
蒸煮完毕后,粮食被摊开晾凉。
空气中弥漫着一股淡淡的粮食香,让人忍不住深吸一口。
季正洋站在一旁,满意地点了点头:
“嗯,这香味真是让人陶醉啊!”
接下来是发酵环节。
季正洋将酒曲与粮食混合均匀,然后放入陶坛中。
陶坛被放置在温度适宜的地方。
经过几天的等待,陶坛中开始散发出浓郁的酒香。
季正洋知道,这是粮食中的糖分在酒曲的作用下转化为酒精的过程。
终于到了关键的蒸馏环节。
他满意地打量着眼前的大铁锅,唯独对那草绳编的盖子颇为不满。
清风县这么富裕,怎么能连个铁盖子都没有呢?
苏凌峰这家伙倒是挺灵光,终于在季正洋