想着到时候,晚点两个人一起出去散步,顺路给小孩买点衣服。
这么想着,他给姚女士发了个信息,报备了一下。
都是过来人,姚女士没说什么,只是嘱咐他开车回来小心。
还不忘给他推荐了几家她觉得还不错的店铺和美食摊。
周老师当然是直接保存了,还又仔细的问了下位置才结束的聊天。
此时,厨房里正是一片火热,闫晓倩正在做今天的第一道菜爆炒鸡肉。
新鲜童子鸡切小块,冲洗干净血水后,直接倒入烧热的不粘锅中,煸炒至水分完全消失,鸡油出现,下入姜片,干辣椒段一起翻炒。
炒到鸡肉焦黄,烹入料酒,盖盖闷1分钟,再倒入小半碗水,白胡椒少许,生抽一勺,老抽半勺,少许白糖,适量食用盐。
翻炒均匀后。盖上盖子再煮上10分钟。
出锅前,倒入青椒块,翻炒均匀后,收干汤汁即可。
这边鸡肉焖煮的时间,她开始炒快手菜。
鸡蛋炒至金黄捞出,锅中倒入适量油,加入食盐,冒青烟时倒入切好的番茄块。
煸炒至番茄汁水,加入少许白糖,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后,撒上葱花,出锅。
洗干净的锅,倒入水,滴上少许油,少许盐,水开后下入洗好的荷兰豆,变色后捞出,冲凉水。
锅中水倒掉,烧干后,倒入食用油,油热下入蒜末,倒入切成片的广式腊肠,煸炒出油,下入荷兰豆,加少许食盐,少许白胡椒粉,少许白糖,翻炒均匀。
烹入少许料酒,盖上盖子焖半分钟出锅即可。
最后一个就是当季的青菜,油热到冒烟,下入清洗好的青菜,煸炒到变软,下入食用盐和白糖,加入少许水,焖上3-5分钟即可。
闫晓倩端着菜出来的时候,周嘉译都惊呆了,他下意识低头看了眼手表,几乎就一个小时不到。
“你都做好了?”他不确定的问道。
闫晓倩点点头,“不然呢,就几个菜而已,能做多久。”
番茄炒蛋,辣椒炒鸡,荷兰豆炒广式腊肠,清炒青菜,还有一个紫菜虾皮汤。
周嘉译看着自己面前的四菜一汤都惊呆了。