到产品定价,每一项都有着明确的标准。
原材料基本离不开豆腐和豆干等豆类制品,如此一来,厂里的豆腐就可以增加一部分销售量。
制作工艺方面完全不用担心,都是由他亲自传授给她们,并且这些做法其实并不困难,只要用心学习就能轻松掌握。
既然原料和手艺都没有问题,那么做出来的食物味道自然也不会差。
不过需要特别强调一点,那就是食品卫生情况必须得到保证,这可是重中之重,无论何时,食品安全都是头等大事!
至于售价嘛,切记不可定得过高,要走“薄利多销”路线才行,毕竟前期最重要的任务是吸引顾客,提升小吃的知名度。
因此,涮豆皮儿,豆腐串,臭豆腐等一系列小吃便冒出来了。
尤其是串串香,这以后就是川阳的特色美食了,那边适合种辣椒,有了丰富的原材料,他们会开发出各种美食来。
这次川阳的豆腐节,也是一个很好的展示机会。
为此川阳县的夏详还有另外两个县的县令,怀阴县的向茂德,淮水县的薛修真三人这次可谓是跑断了腿。
这次淮阴的狼牙土豆和土豆粉在会上也是大受欢迎。
淮水推出的酸辣粉酸酸辣辣,配上酸豆角和脆脆的花生米更是一绝。
“啊?!”
牧霖一听这么好吃的串串不是本县的都有点不能接受了,但转念一想他守着嫂子什么美食吃不到。
下午就带阿信和去吃狼牙土豆和酸辣粉去。
不过阿信你就少吃点辣的吧,牧二哥一扭头阿信吃的碗里已经飘红油了,吓得赶紧给他狂灌凉茶。
好在阿信已经吃了一上午,现在肚子吃不下太多东西。
顾宁倒是很高兴:“牧霖好会照顾人,很像哥哥的样子啦!”
牧野也欣慰的点点头。
“阿宁、牧大哥?”
“阿信,牧二哥!”
听到熟悉的声音,顾宁扭过头:“乐哥儿,小牛?我还说没看到你们呢!”
乐哥儿解释道:“我们转一上午了,中午就想来这里吃的,结果人太多了,便现在过来了。”
小牛已经直奔调料去了。