阅文小说网 > 其他类型 > 穿越小夫郎靠美食致富 > 第161章 烤面包(3/3)
那就先做好今天的事。

    他回来路上买到了牛奶,这还是他第一次见。

    因此他准备今天给阿信做点烤面包吃。

    烤面包不仅可以作为早餐,还能成为下午茶或零食的佳选。

    首先要面粉、酵母、糖、盐、牛奶(或水)、鸡蛋、黄油等东西。

    顾宁将面粉倒入一个大碗中,加入适量的酵母、糖和盐,搅拌均匀。

    然后慢慢加入牛奶或水,同时用筷子或勺子搅拌,直到形成一个柔软的面团。

    将面团放在案板上,用手揉搓面团,直到它变得光滑有弹性。

    这个过程可能需要一些时间,但要确保面团充分揉捏,以增加面筋的发展。

    将揉好的面团放入一个干净的盆中,盖上保鲜膜或湿布,让其在盆里慢慢发酵。

    发酵好的面团取出,放在案板上轻轻按压排出气泡。

    接下来需要把面团做形状。

    顾宁看看身边的牧野:“你喜欢什么形状?”

    牧野:“我没有什么特别喜欢的图案,若是非要说一个的话,我喜欢你。”

    情话很好听,可是顾宁不会做自己。

    “啊!有啦!!”

    只见他把面团一一分成小团后,在手里简单捏了几下,便出现了一个心形。

    牧野:“这是什么?”

    顾宁的一片心稀巴烂。

    只好解释:“这是我爱你的心~”

    说完他自己都不好意思了,牧野却很喜欢。

    他学着顾宁的样子也捏了一个,虽然丑丑的,但也像模像样。

    “这是我的心,也给你。”

    两个人看着手里的面团傻乎乎的笑。

    阿信喜欢兔子,所以顾宁给他做了好几个可爱的小兔子。

    牧霖喜欢马,顾宁便试着给他做了几匹小马。

    将做好的心形面团,兔子和小马面团放置在烤盘上,再次覆盖上湿布,进行第二次发酵。

    大约过了半个小时后,面团又稍微膨胀了些。

    最后在发酵好的面团表面轻轻刷上一层打散的鸡蛋液,面包表面就变成黄色了。