原本因连日奔波和烦心事而略显黯淡的眼神,此刻瞬间亮了起来,满是惊喜与期待。
段晓棠喉咙处微微一动,忍不住咽了咽口水,腹中的馋虫也被彻底勾了起来。迫不及待地端起汤碗,凑近唇边,轻轻吹了吹,仿佛生怕破坏了这碗汤的完美。
随后微微张开嘴唇,轻轻抿了一小口汤,汤汁滑过舌尖的瞬间,鲜美的滋味瞬间在口腔中蔓延开来。
段晓棠脸上不禁露出了满足的神情,情不自禁地轻声赞叹道:“嗯,这味道,绝了!”
此时终于理解,古人为何要那般造字了。
段晓棠毕竟是半个内行人,对于烹饪有着自己的见解。微微颔首,眼神专注地观察着碗中的内容,缓缓说道:“是用鱼汤煮羊肉。”
说着,用筷子轻轻夹起碗中唯一的一块羊肉,只见羊肉表面泛着微微的焦黄,色泽诱人。
段晓棠仔细端详了一番,补充说道:“羊肉事先炒过,能更好的增香去膻。”
周水生听了,连连点头,脸上露出憨厚的笑容,眼神中透露出一丝自豪。双手在围裙上抹了抹,说道:“炒过的羊肉放进鱼汤里炖煮,比没炒过的滋味更好。不仅味道更加浓郁,而且口感也更加丰富。”说起专业上的事,那是头头是道。
段晓棠微微一笑,说道:“你有心了!能想出这样的做法,也费了不少心思。”
周水生挠了挠头,不好意思地说道,“其实也没什么,正好给弟兄们换换口味。”
小半年折腾下来,别说段晓棠这种对羊肉无感的人,就是原本喜欢吃的人,日复一日地吃,再加上草原上条件有限,变不出什么花样,也都吃腻了。
要不怎么会把庄旭的菜园子“祸害”得干干净净呢!
周水生这会还在腹诽,大军在德远寨停留的时间太短,让他们只能将一些易存储的蔬菜制成菜干,没来得及等到下一波长出来,全便宜当地人了。
以右武卫如今的状况,鸡鸭肯定比不上汾河里顺手打上来的鱼方便。
鱼是河里现捞的,不要钱;羊是缴获的战利品,同样不要钱,这样一来,伙食成本进一步压缩。
若是吃厌了,还能往汤里再加些豆腐,那也是自己做的,花不了多少钱。