可是这一份担忧，相互依靠似乎和以前的家人也毫无区别。
宋南絮嗔怪着将他的手拍了出去，“手快拿开，这猪下水味道重着呢。”
然后端着拿出买的黄酒倒进猪肠里，进行腌制。
见她忙前忙后的，明哥儿快速的将两个水缸都挑满了，又往灶台里续了几根柴火，拿着柴刀准备出门。
自己怎么说是个男子汉，他要尽可能多替阿姐分担些活，
“天快黑了，你别去了。”宋南絮看天色也不早了，拦住他。
明哥儿见她满脸担心，再三保证自己就去山脚打点柴禾就回来，宋南絮拗不过他，只能放他走。
都说穷人家的孩子早当家，望着他那小身板，宋南絮有些心疼。
若是搁在现代，这么小的孩子全都坐在学校学习呢，哪里需要干这么多重活。
说起读书，明哥儿这个年纪也适合去学堂了······
这里的启蒙年纪一般都是8-10岁，每个村里也有那么几户条件好的人家，会将孩子送到镇上的学堂念个几年书认上几个字。
若是条件再好些，启蒙完，就会送到县里去念书，孩子争气能考个秀才之类的，是极其光耀门楣，连带整个村都有面儿的事。
宋南絮心里盘算着，等再弄点钱，也应该送明哥儿去念书，她倒不图他考什么功名。
只是希望尽自己能力让他能享受到教育，做个识字明理的好男儿就行。
心里思绪万千，手下却一点没停。
宋南絮将腌好的猪肠拿了出来，把残余的黄酒尽量挤干。
寻了根干净的棉绳将猪大肠一头扎紧，用空心的芦苇杆子捏着一头吹气。
猪肠的油脂剔除的很干净，像是折花气球一样，在木盆里瞬间鼓胀起来。
色粉皮薄，倒也好看。
最后用棉绳把另一端也扎紧，悬挂在灶台上方，用柴火的余温熏干就成。
这样做好的肠衣，又好保存还方便，等到要用的时候用温水泡个十几分钟就能用了。
灶台上的猪头也卤好了，用筷子一扎都能透，宋南絮用筷子蘸了点汤尝了咸淡，盛了出来，打算拆肉。
花全福站在厨房门口，掸了