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“蒸出来的汁水腥味很重。”沈晖回答，“将汁水倒掉之后，鱼头的腥味就会少很多。”
沈晖开始往热锅里倒猪油。
“现在，将切碎的多腊果倒入热锅中，不断的翻炒。”沈晖手疾眼快，很好的完成了每一步，“翻炒的目的是防止多腊果炒焦。”
“加入适量的豆瓣酱，中和一下辣味，可以让剁椒鱼头的味道更香一些。”
香气渐渐蔓延开来，是和以往完全不同的味道，刺激着味蕾，让虫有些上头。
“把炒好的多腊果倒在鱼头上方。”沈晖的手稳稳的拿着锅，将多腊果铺在鱼头上方。
热油淋到鱼头上面发出滋滋声响，鱼肉的香味被彻底激发出来。
【好好香啊。】
【有点子刺激，还上头。】
直播间的雌虫们以为这就是最后一部了，毕竟现在美食散发出来的香味，就已经让虫欲罢不能。
沈晖将盛着多腊果和鱼头的盆子重新放入锅中。
“最后一步，”沈晖对直播间的用户们说，“调整成蒸煮模式，设置成三分钟。”
“剁椒鱼头就算是做好了，接下来只要静待剁椒鱼头出炉就行。”
“现在，我们开始制作第二道菜，回锅肉。”
没有给观众们遗憾的时间，沈晖开始制作第二道菜。