随着第一波豆子收割上来，村民们便迫不及待的拿出一部分，送到了食堂里面。
而在何大清的指点下，食堂的几个伙计，也开始将做豆腐。
嗯，豆子虽然可以泡发出豆芽来，但在何大清看来，还是做豆腐比较实用。
人们肚子里没有多少油水，也好久吃不上肉，但这豆腐若是做好了，和吃肉的口感差不多呢。
“应该快差不多了。”
何大清看了一眼，觉得火候差不多了，就将准备好的卤水，往里面倒，一边倒卤水，一边开始搅拌。
做完这一切之后，何大清又将带孔的蒸布放在上面。
当第二天早上，村民们来到食堂的时候，便发现食堂的柜台前，出现了一块块色香味俱全的红烧豆腐。
“好家伙，竟然有豆腐吃了！”
“何经理真是高人，连豆腐都会做！”
“哈哈，我们秦家湾有何经理在，变得越来越好了！”
村民们一个个吃着碗里的豆腐，脸上洋溢着幸福的笑容。
在何大清到来的几个月里，他们亲眼见证了秦家湾食堂一步步变好，不说其他，现在他们每天的伙食，比其他社里强了不是一星半点。
很多村的人，都羡慕他们秦家湾呢！
“何经理，何经理，你的电话！”
正当众人吃的高兴，忽然一个村民，急匆匆的跑了进来，直接冲着何大清喊了一嗓子。
“电话？”
何大清皱了皱眉头，不用想都知道，应该是丰泽园那边打来的。
虽然来了秦家湾几个月，但何大清跟丰泽园那边始终保持着联系，甚至，时不时的，还会回去开个会什么的。
只是，今天不是开会的日子啊，怎么给自己打电话了呢？
何大清慢条斯理的解下围裙，便直奔社里的大队而去。
“喂？”
何大清接起电话，疑惑的问道。
“爹！”
刚刚应和一声，电话那边就传来徐慧珍急切的声音，
“爹，我妈她生了，生了个闺女！”
一听这话，何大清顿时就懵了。
站在原地愣了好半晌，才回过神