往东传到山海关。
往南传到南京去，
往北传到北顺天。
有花椒，美味儿鲜，
出在涉县在河南。
河南倒有花椒树，
男女老少挎竹篮。
手提竹篮将它拣，
扬子江心装大船。
南发两广出云贵，
北运晋鲁到陕甘。
河南的花椒朵儿大，
熬鱼包馅数它鲜。
花椒麻，性气温，
香料以里它为尊。
赶塞散气最有效，
消毒杀菌有精神。
四川有个成都府，
雪蒙山上雨淋淋。
八月中秋桂花开，
花椒送香做了陪客员。
九十月里将它采，
扬子江心装大船。
南发两广去云贵，
北发晋鲁到陕甘。
河南的花椒本来朵儿大，
将它买来配十全。
炒菜炖肉滋味美，
熬鱼包馅数它鲜。
大料香，八角尖，
好似八宝，又象一朵莲。
要问大料出何处，
它长在广东省的九莲山。
正月二月把它种，
三月四月出芽尖。
五月六月将它榜，
七八月里果长全。
九十月里把它采，
买到家里配十全。
炖在肉里滋味美，
炒出菜来美味鲜。
山奈香，味气清，
出在二龙高山上。
山奈虽不是值钱宝，
刘秀走国封过它王。
封它文官它不做，
封它武将它不当。
刘秀万般无可奈，
封它香料之中为了王。
将它带到洛阳去，
专炖牛肉氽羊汤。
山奈香，它叫香山奈，又能入香，又能做菜。
入到香里能去瘟，
做出菜来口味开。
开口胃