要尝试食材本身的味道,什么回归大自然,什么要把味蕾归还给最原本的纯天然……”
大概这个话题实在是勾起了自己的表达欲望,赵媛一说起来就停不下来,甚至情绪还越来越激动,仿佛又再一次面对这种可怕的食物和餐厅一样:“然后他们呢,所谓的回归自然的方式就是吃生肉!!”
“你说日料为了吃刺身所以生食比较多就算了,但是那些西餐,现在也开始一言不合就开始按日料的做法给你上!”
“比如我之前吃过的一家店前菜直接给你端了一块马肉,上面连筋膜都没挑,血淋淋的就算了,以为熬过这一节就能有更好的结果第二道海鲜也是生的!”
“我当时还安慰自己,他们这些做法可能就是为了凸显自己的主菜好吃,我都原谅了。”
“而且那些酱饮食实在是难以下咽,要么特别鲜,要么特别酸,要么直接就是索然无味,有一些所谓的分子料理给你,把原本的东西打成泡泡之后就组装起来,可是这完全没有变化啊,该难吃的还是这么难吃!!”
“不对,我跑题了,我应该继续说那顿饭,”赵媛气呼呼的,“结果你猜他们的主食是什么?不对,主菜!”
赵媛发现自己吐槽着都有点语无伦次了,但毫不影响自己对这家店的愤恨,咬牙切齿的继续说:“主菜居然是纯生的牛肉馅!”
“对,就是牛肉馅!”
“包饺子的那种!”
“然后这东西上来的时候甚至还伴随着一些菜叶子,不是我回家吃顿饺子不好吗,还是说我家楼下的小馄饨不好吃?!”
“而且那个牛肉好吃就算了,说是为了什么保留食材最原本味道,又油,又腻,然后酱汁……不对,甚至都没有配酱汁了,因为这次服务员直接过来拿了一个生鸡蛋,用蛋黄拌了拌,说这是最纯粹的味道!”
赵媛说到最后,甚至义愤填膺:“人类发明了火,就是为了让人类的文明得到进步,不是为了让你们花大钱,还来吃生肉的!!”
结果这句话刚说完,赵媛就听到了旁边的笑声。
段清寒看着她笑出声,可是眼神和表情都无比温和,像在看一件最心爱的宝物一样。
“嗯。”段清寒眼睛弯得很好看,“你说的