秦川挑着扁担来到后厨门前。
虽然怡红楼是在晚上营业，但他们除了提供乐子外，饭菜酒水也要提供上乘，才能满足那帮客人，此刻后厨已经忙活了起来。
当秦川向后厨把门的小厮说明来意之后，小厮便将秦川带到院内。
很快，一名风韵犹存，眼神狐媚，面带桃花，酥胸缭绕的女子扭动着翘臀来到秦川面前。
“哎哟，秦公子来了，奴家等候你多时了，那东西带了吗？”
声音透着股风尘之感，说话之时还有股兰香袭来，听着秦川心里还挺火热的。
她正是怡红楼的老鸨，王妈妈。
“王妈妈，有礼了。”秦川学着古人作揖道。
那位王妈妈可不想给秦川玩虚的，现在的她急需秦川上次给她尝过之物：“秦公子，上次饭菜中加入那物之后，客人大加赞赏！罐中可是那物？”
“王妈妈，正是此物！”
随着，秦川便打开盖子。
看到黑漆漆的一片粘稠之物，王妈妈面露喜色：“秦公子，果真是信守诺言，这些我全都要了！”
话罢，她便从袖口拿出来粉色荷包，扔给秦川：“这里便是十两，秦公子点一点吧。”
“不用点了，王妈妈说是十两，那便是十两！”秦川掂量了片刻，便将其塞入怀中。
“秦公子确实是个爽快人，只是上次你前来让奴家免费使用，并没有告知奴家此物称谓，如今该告诉奴家了吧？”王妈妈摆了摆手，下人便将罐子抬到后厨。
“蚝油！”
秦川轻吐两个字。
穿越到此界后，秦川发现至少大乾国还没有酱油，醋等调料。
日常调料也就只有一些盐，山葵，油等物。
即便调料数量不多，价格却高得离谱有钱人才能吃得起，普通百姓吃的真心只是粗菜淡饭。
原本秦川是想用米来制作一些醋来，可如今饥荒遍野谷物价格飞涨，他也没有钱买米。
他们不吃海鲜，那遍地的生蚝，简直是给秦川天大的商机，他马上捞起诸多生蚝，将其熬煮成蚝油！
在这调料稀少的年代，蚝油对于他们来说，简直可以说是鲜美无比，王炸级别的存在。