“第二点则是只接收店面，至于品牌和团队统统换掉，我们重新做一个新的品牌。”
“这样虽然可以大刀阔斧地改革，但也会让我们失去这家店的基本盘。”
“如果经营不善，我们很有可能开业没多久就将面临倒闭。”
开业倒闭？
还有这种好事！
秦风努力掩藏住自己的喜色，开口道：“行，那我们就按这套方案来。”
赵思露：“？？？”
只见她愣了一下，瞬间怀疑是不是自己听错了。
但还没来得及细问，一名西装革履，看起来三十多岁的中年男人这时忽然走了上来，伸出手说道。
“秦总您好！我是这家店的店长，许威，欢迎光临。”
“我带您先转一转，看看我们店吧。”
“好。”秦风点了点头，跟着许店长在餐厅里逛了起来。
走过一圈后，秦风对这个位置更加满意了。
这里的面积很大，而且有上下两层，房租非常喜人。
而且装修也不错，全部敲掉一定可以花不少钱，这些都是妥妥的亏损项目啊。
眼看着逛完一圈，秦风也没怎么说话。
许店长一时也拿不准秦风他是什么心理，但还是认真地开始介绍，同时极力推荐自己选拔的后厨以及服务团队。
毕竟虽然要转让，但也给面子上假装一下不是。
“秦总，我给你介绍我们店里最受欢迎的几位金牌主厨”
“不用了。”秦风开口打断许店长。
“我自己选。”
后厨全部开掉是不可能的，那样的话连最基本的开火都成问题。
但这些能扛能打的主厨绝对也不能留下，万一做菜太好吃把饭店翻红那就不妙了。
所以秦风扫视了一圈，目光很快落在一位身材纤瘦的帮厨身上。
就他了！
当厨师都能瘦成这样，说明自己做的菜绝壁不好吃。
不然你看其他几位主厨全都脑袋大脖子粗，个个拉出去演少林寺方丈都不带丁点怀疑的。
“后面那位大哥，你出来。”
秦风勾了勾手指，众人