杜如晦点头说道:“确实非常美味，小郎君这一碗的成本几何，打算卖多少钱一碗？”
王远说道:“如今粮价暴涨，糙米都卖四十文一斗了，这面粉恐怕得超过五十文，这一碗拉面只算面粉大约两文左右，加上柴火、葱花、肉汤、盐等调味品，三文多接近四文一碗，这还不算人工和房租，至少要卖八文一碗，这若是加上肉粒至少要卖十文一碗。”
杜如晦一拍大腿，说道:“好，如今城中卖的汤饼都十文一碗了，这还没有肉，我看就卖十文一碗，加肉的另算。不知小郎君如何经营？”
王远心中一动，说道:“杜公一语中的，别人卖十文，我们也卖十文，肯定比他们的生意好，到时不只可以加肉，还可以加菜，加蛋，炖出来的肉也可以卖，甚至酒水等，对了，还有烧烤！”
杜如晦问道:“何为烧烤？”
“烧烤便是炙肉的一种，我们先将拉面铺子开起来，那些以后慢慢增加便是。”
杜如晦点头说道:“成，铺子的事，回头找我家三弟便可，想他堂堂一个县令，在城中找间铺子还是简单的。不知小郎君收成如何分配？”
这就开始说到利益分配了，王远开口说道:“杜公，你也知道，这些乡下人没有识字的，这就需要杜公再出一个掌柜的，店铺的收入支出需要他来掌管，加上杜公找的店铺，其他的人我这边出。你看我们以收入的五五分如何？”
“好，那就五五分账。”杜如晦立即拍板。
两人又将开店的细节聊了一下，就合作意向达成一致。
王远完全按照后世那些火爆的拉面馆的经营模式照搬过来，当然不可能全是牛肉，就让村里的猎户去山上打，打到什么就用什么，若是没打到就买羊买狗或者鸡鸭等，若是遇到哪家的牛死了也可以买来，到时牛肉可就卖的贵了。