铁管和锅盖取下来，铁锅洗刷干净，放到一旁。
架上平底锅，烧干后，挖了几块荤油放进去，全部融化后，取下晾凉。
院中顿时没了酒味，变成了荤油的香味。
周大山两人回来后，说道:“去将大牛两人叫来，再割三十斤肉一并带回来。”
“喏！”
两人走后，王远伸手放到荤油上方，感觉大约五六十度。
倒了半盆的草木灰水，将荤油慢慢倒进去，并用小木棍不断搅拌。
盆中液体慢慢变的粘稠，便停下搅拌，放到一边，盖上一块木板。
这时，周大山和吴小海带着姚大牛与李银柱进来。
每人手中提着一条冻的硬梆梆的肉条。
姚大牛两人躬身说道:“师父。”
“嗯，今日你们二人休息，趁此机会我再教你们一道美食。”
“多谢师父！”两人大喜。
“你们拿的什么肉？”
周大山说道:“羊肉和鹿肉。”
王远点头说道:“先用温水泡上解冻。大山哥，小海哥，你们先帮忙削竹签，回头串肉串。”
“好嘞！”
王远教姚大牛二人调制葱姜水和各种腌肉调料。
等肉能切动了，众人一起动手，将肉切成小块，加入调料酱油腌制起来。
天色渐暗，杜如晦打开门，走了出来，大笑道:“哈哈哈，老夫下了一下午，一盘没输！”
王远恭维道:“杜伯伯棋艺精进，改日定领教一番。”
“好！贤侄，如今你的棋艺可不一定能下过老夫！”
“杜伯伯之才，学习之快，小侄甘拜下风。”
杜如晦看到了盆中腌制的肉和周大山西人削的竹签，问道:“贤侄，这是做何种美食？”
“烧烤，也就是炙肉的一种，小侄准备在拉面铺子加入烧烤，因此想今晚先让杜伯伯尝尝，看看是否可行。”
“善。”
马震打量着周大山两人，疑惑地问道:“大山，小海，你们两个是不是偷喝酒了？”
此时的两人满脸通红，呼吸都带着酒气，一眼就能看出来。
他们都