自然就受到了影响，店内的流水并不是很好，与冬季相比就要少了三分之一的流水。
于是，我们餐饮方面在一起开会讨论，经过一番讨论，我们最终制定出了一份详细的工作计划。”
曹丽把手里的工作计划表递给了唐赟。
“我们已经讨论过了，觉得可以在不改变原有的前提下，再增添一些应季且深受欢迎的烤肉、烧烤、龙虾和扎啤等等。这样一来，顾客们就有更多选择了。而且接下来，我们还打算开展市场调研活动，以便了解大众的口味需求，并据此对火锅店的经营项目做出适当的调整。这样就能更好地满足大家的需求！”
看着手中的计划报告，唐赟点了点头。
接着曹丽又说道：“至于泰安那边，我有些想法！”
“曹姐，你说！”
“我们做的是养生，这一点不能偏离了主题。我建议可以试着推出一些新菜，当然这些新菜也得符合养生这个理念才行。不管是什么东西，如果总是那些，大家总会有厌倦的时候。就像我这次去泰安考察一样，发现有些客人在点餐时会表现出一些纠结，不知道该点些什么？虽然他们最终还是选择了我们的酒店，但实际的流水却并不是很理想，最起码和我们之前的预期还有一定的差距。”
唐赟点了点头，确实如此，现在不是以前，如今生活水平提高了，选择也多了，不管什么东西都不稀奇了。
“这一块，我也考虑过，我觉得可行！我觉得也是必然的趋势，如果没有新菜推出，我们会流失很多客源！”宋佳也点了点头，赞同道。
“行，既然这样，可以让师傅们自行研发一些新菜，进行评比，然后推出。还有，对于研发新菜，成功推出的师傅进行奖励。
同样火锅店也是如此，不论是个人或是小组还是整个部门，只要所做的工作在公司里推行或给公司带来效益，都要给予奖励，以资鼓励，至于形式！曹姐，你们餐饮部的所有同事可以一起开会讨论，做成工作计划，汇报到宋副总那里，她决定就行了！”
唐赟又看向宋佳，把工作计划又递给了她。
“是，唐总！”曹丽和宋佳一起说道。
“生活养生方面？”唐赟看向玉儿，这一块之前都是玉儿在负