则能孕育出各异的铁线效果。
唐哲所追求的“金丝铁线”,就需要通过亲自品茶慢慢养护,养得好的茶杯,甚至还能提升其价值。
所以他不惜费力,忙得满头大汗,也要亲自去采茶。
唐哲加快步伐,终于在夕阳中赶到茶树旁。
这些低矮的茶树丛,叶子肥厚,看上去是红茶,很像赫赫有名的“红茶之后”——祁门红茶。
唐哲取一片茶叶嚼了嚼,浓烈的香气四溢,虽带有些许树叶的涩味,但整体甘美清新,香气持久,令人回味无穷。
没错!
这便是祁门红茶!
祁门红茶,中国着名的红茶品种,源于祁门地区,拥有数百年历史。
古诗赞曰:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
因其“香高、味醇、形美、色艳”的特质,祁门红茶备受茶友推崇。
泡出的茶,香气清芳带有蜜糖果香,上等茶还融合了兰香,香气悠长;汤色红艳明丽,滋味醇厚鲜爽,叶底红艳明亮。
而这正是唐哲所需之茶!
养护茶叶讲究细节,尽管普洱也不错,但颜色深沉,会让茶叶显得暗淡无光,不适合养护观赏。
绿茶虽能养出雅致的线条,颜色层次分明,却需要很长时间,不适合野外条件。
相比之下,乌龙和红茶成了折中优选。
趁着夕阳余晖,唐哲迅速摘起茶叶,他灵巧的手速下,片片茶叶落入囊中。
当然,他并非随意采摘。
今日是为了品尝新茶,省去了炒制过程,他只摘取嫩叶,这样的茶叶易于泡开,不易显涩。
一片接一片,唐哲不经意间已摘了一大包。
“呃……就这样?”
“不是吧,咸鱼大王火急火燎就为了摘点茶叶?”
“……我还以为有什么大动作,搞这么紧张。”
“不至于吧!咸鱼大王真是个懒虫?反正我不会为了喝茶特地去摘茶叶的!”