史湘云性子急，与宝玉、薛宝琴走在最前面，迎春、宝钗、邢姑娘、探春走在中间。
因为去栊翠庵找妙玉饮茶，迎春提议叫上刑姑娘。
黛玉、惜春两人走在后面，贾环跟着两人走。
惜春回头问贾环道：“环三哥，今日怎么有空闲了？”
贾环道：“回家，是有些事跟老爷禀报的，老爷晚上才回来，有半日空闲，就跟你们过来蹭茶喝。”
惜春问道：“环三哥，你没喝过妙玉泡的茶吧？她的茶，味道还是极好的。”
黛玉笑着道：“四丫头，这话怎么说的？只说她茶好？人不好吗？”
惜春笑道：“茶是真好，其他的，我不知道，就不夸了。”
贾环问道：“平常，你们来，都喝什么茶？”
黛玉道：“看她高兴，我不挑什么茶，她给泡什么茶，就喝什么？”
（贾母来尼姑庵饮茶，没太给妙玉面子。后来妙玉把脾气，撒在黛玉身上。
谁让你是贾母疼的外孙女。
刘姥姥二进荣国府，大家吃饱喝足了，贾母就带着刘姥姥等众人继续散步消化食儿，这就来到了栊翠庵。
妙玉殷勤的请贾母进庵里坐，贾母道：我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐。
贾母就在东禅房坐，不进去了，指派妙玉上好的茶，给她们喝，喝了就去了。
随后，贾母又挑剔茶，和水，语气其实没有多少尊重。
后来，妙玉心里不高兴，上了茶给贾母之后，索性不陪了，请黛玉与宝钗去后面喝茶。
林黛玉进来，只随口一问妙玉这次泡茶是不是也用了旧年的雨水，妙玉立刻讥讽：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来”？
泡茶的水有很多种，这话堵得黛玉，实在没法接。
幸亏这次黛玉还算好说话，没和她计较。
黛玉只喝完了这一杯茶，马上就约着宝钗出来。
黛玉难得主动拉宝钗走，可见心里还是有点气的。）
贾环道：“我不太挑茶叶，平时是喝惯粗茶的。”
这个时代，喝发酵的茶，大多数是底层的百姓，或者草原上的人