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今天是工作日,大多数人家都是门户紧闭,可能正在午休,或者已经上前面工厂上班去了。
楼梯应该是建在这栋楼的中间位置,从楼梯上来之后,可以往左右两边拐弯,每边大约有8户人家。
齐明月紧跟着大娘,朝着右侧拐弯。
一直走到倒数第二间房门口,大娘才停下脚步,从兜里掏出钥匙,将门锁打开,推开门,热情地招呼齐明月进屋。
房间不大,一室一厅,整个房间虽然简陋,但收拾得很整洁,充满了生活的气息。
齐明月把背篓放在客厅的地面,打开盖子,从里面拿出刚才新增的熏鸡、熏兔,以及五个大红苹果。
熏鸡和熏兔都是家园储藏室原本的存货,原本都是整只塑料袋真空包装的。
她拿出来之前,特地把外面那层塑料纸撕掉了,也没有拿油纸重新包装一下,就这么光秃秃取了出来,这样更真实。
东北熏鸡本来就是一道很有地方特色的传统美食。
齐明月下乡的时间尚短,目前还没有真正瞧见过如今的村民是怎样做这道熏肉的。
后世的做法一般是先用各种调味料把鸡腌制几个小时,再挂到阴凉处晾干表面的水分,然后就用木屑、稻壳或者果木、柏木燃烧产生的烟气来熏制。
熏鸡出炉之后,其实是可以直接切片食用的。
若想增加存放期限,一般会在腌制的时候,多洒盐水,晾晒和熏制的时间拉长。
齐明月拿出来的这种熏鸡硬邦邦的,应该有点偏熏腊鸡,别人买回去之后,可以保存三四个月。
然而,她看到大娘盯着桌上的熏鸡和熏兔,那副垂涎三尺的馋样,就知道这些东西绝对等不到三个月,肯定很快就要变成碗里的菜,端上餐桌。
大娘手里捧着一个扁平的饼干铁盒子,正从卧室走出来,人还没到齐明月跟前,嗓音先传了过来:
“来,来,小姑娘,你快来看看,想要什么票,自己选,选好跟婶子说,别客气。”
齐明月的嘴角弯了弯,这个年代的特色---家家户户都有这样一个装东西的饼干盒子。
她刚才从背篓拿货品的时候,大娘急匆匆进了卧室,应该就是去拿钱票