软烂适中，刚好咬得透、又不粘牙、这火侯把握得也太精准了，关键是：一点异味都没有，纯原汁原味的菜品，口感清新自然、鲜爽无比、咸淡适中。
最后，阿三觉得，这道莱的最独特点应该是：纯原汁原味、口感清新、自然鲜爽…阿三就把这些感觉当作了许语。
大家觉得评价得还不够完美，可也说不出所以然来，汪老说了一句：再来下一个--算是给大家都有了一个台阶了。
阿三立刻行动，把筷子伸向了葱烧海参--这个菜听说过、一直没吃过，所以阿三一点也不客气，夹过来一段就往嘴里塞。嗯--果然--名不虚传，浓侬的香、软软糯糯、鲜而不腻…不用想了，口感就四个字：浓香、软糯…
最后，阿三把筷子伸向了猴头菇炖土鸡肉--这才发现：这个菜里还有中药材的--枸杞、红枣、还有小小的根颈--不知是何物，吃一块土鸡肉，与清汤土鸡肉相比--多了一些醇厚感，吃一个猴头菇--又了一些醇鲜味--再捞一勺汤来一喝--哇--多的是一份浓郁--忽然，阿三想到了东北的名吃：小鸡炖磨茹--相比猴头菇炖土鸡，就显得有点小气了--
于是，阿三对这个菜的口感评了六字：醇厚、浓郁、大气--
1061--你就不评评这清蒸黄唇胶--这道莱？李老--李财神--兴趣浓浓的问了问阿三。
阿三：这个菜呀--在我们那里，有个清蒸大鮸鱼胶--我们常吃的，不稀奇。李老，您要是吃过我们那里的清蒸大鮸鱼胶--就会感觉这清蒸黄唇胶也不过如此--这菜营养成分是很好的，也很鲜绵，但也就那样吧--所以，我也就不想对这个莱作评论了。
你小子--还真是个老吃货啊--你到底吃过多少种海鲜了？陆老无奈的问。
陆老--您要是早点这么问的话，我一定会吃一种海鲜就记一个数，这样到今天就一定会给你一个准确的回答了--阿三来了个胜利大逃亡--成功的把锅甩回给陆老了。
哎--不跟你说了--吃吧吃吧--这些个东西，还堵不住你的嘴--
哎哎--陆老，都说是无功不受禄。您先说清楚吧--吃了这么好的一顿饭，你想让我做什么？我也会吃人家的手短的呀。