油腻男在一旁吃着一个羊腿，看着众人，说道：“这皮与肉之间想要轻松划开是需要找到连结薄弱点的，等你找到了就可以快速剥下来。”
二牛听了男子言语，在皮与肉之间，不断摸索划切，不久，他就感受到从皮下和肉连接处中间位置划开最省力。
而其他人也是一样，过了一会儿都找到窍门，开始剥皮，约过了四个时辰，整张牛皮被几人剥了下来，有两人剥完后甚至瘫坐在地上。
油腻屠夫看着完整的牛皮比较满意，取出灵石给了众人，“好了，你们可以回去了。”
其他人离开了地窖，而二牛留在原地，又走上前躬身说道：“师傅解剖刀法了得，兄弟我万分佩服，小弟能否继续观摩一下师傅接下来的解剖。”
油腻男此时已将羊腿吃完，手提这屠刀，听着二牛言语很是受听，心里还是挺美得，很多人见到他这个屠夫只会躲得远远地。“你想看就留下来看吧。”
二牛走到一边，男子提着刀走到铁甲牛身前，开始一块块劈开牛身，男子动作行云流水，每刀下去均是落在骨与骨薄软点，懒散的目光此时如鹰眼一般，盯着牛身，没到半刻钟，就将牛身彻底分解成各个部分。
男子收刀，拍了拍手，“完工！”
二牛上前躬身说道：“师傅剖丁解牛，刀法精湛，小弟佩服至至。”
男子说道：“客气了，只不过是熟能生巧罢了。”
二牛问道：“我观师傅，每刀下去都能切中要害，是有什么诀窍吗？”
男子脸色一正说道：“”“诀窍吗？诀窍就是找出破绽，也就是薄弱点下刀，时间长了就会了。”
“谢师傅指点。”二牛拜别屠夫，走了出去。他回想着男子的动作以及给的答案，用剑对战和用刀解剖也是一样，攻击破绽，一击命中。他对如何用剑又有了新的认识。