级炊事员的考核呢？”
杨新民见何雨柱到来，上前拍了拍他的肩膀，鼓励道：“柱子，别紧张，你没问题的！”
“谢谢厂长的鼓励，我也觉得自己没问题！”何雨柱满脸的轻松。
杨新民眉眼带笑道：“我就喜欢你这副自信的模样。”
众人见何雨柱和杨厂长有说有笑，有诧异的，有羡慕的、有嫉妒的…
”厂长，能给我介绍一下今天的评委吗？”何雨柱不卑不亢道。
“当然没问题，厂里的几位领导需要我介绍吗？”杨新民咧嘴轻笑道。
何雨柱急忙摆手，“那倒不用，厂里的领导我哪能不认识呢？只有中间这二位领导我不认识！”
杨新民低声道：“中间这二位都是国宾馆的大厨，左边这位是曹师傅，一级炊事员，右边这位是田师傅，二级炊事员。”
何雨柱闻言，瞳孔紧缩，“我的妈啊，一个厨师升级考试，你怎么还把国宾馆的大厨给弄来了，用得着这么高规格吗？”
杨新民似乎看出了何雨柱的惊讶，解释道：“我们厂里又没有美食鉴赏家，最高等级的厨师也才五级炊事员，根本就没资格当这三级炊事员考核的评委，我才不得不去请外援！”
何雨柱闻言，急忙上前跟两位国宾馆的大厨打招呼。
两位大厨似乎有点恃才傲物，对于何雨柱的主动示好，不咸不淡，眼底甚至还有一丝轻蔑。
礼数到了就行，何雨柱也没有刻意讨好，毕竟姿态放得太低，反而让人看不起。
考核内容并不复杂，评委现场抽出一荤一素两道菜，厨师现场做，然后给评委品尝，评委点头，就说明你考核成功，评委摇头就说明你考败失败。
曹大厨抽中了一道鱼香肉丝，田大厨抽中了一道土豆丝。
看到这两道菜，何雨柱微微有些皱眉。
这两道看似简单，但却极为考验厨师的厨艺。
鱼香肉丝是对厨师刀工、火候、调味的三重考验，肉丝要细长一致，糖醋比例要均衡，以及快速翻炒中对肉丝嫩滑度的保持，都需厨师精准拿捏，稍不注意就会出差错。
土豆丝极为考验厨师的刀功与火候，土豆丝要求粗细长短的一致，这对于厨