，谁留在镇上。”
再看向那一对局促的爷孙，已经被江母拉过去说话了，肖茹就在旁边，小声告诉江母他们的遭遇和安排，想来也不需要操心什么，江孜便站了起来：“今晚就做几道菊花菜吃吧。”
菊花入菜最是清香不腻的。
“最近大家都比较忙，重阳节就简单些，喝的就菊花茶与菊花酒，菊花菜式也不用准备太多，就做三菜一汤吧。”江孜思索着做出决定：“一道菊花鱼羹、一道炸菊花、一道菊花蒸肉饼和菊花雪梨汤。”
大伙都没做过菊花菜，一个个全都围在了江孜身侧，江孜转个身就差点撞上人。有些好笑又无奈：“围在这里做什么？赵六，你和胡明去将菊花挑拣一下，要花瓣完整好看的，把灰尘清洗一下，林姨，你去帮我挑一碗油炸用的面糊，加一些盐就可以了。”
“林叔，你帮我把梨子削皮，然后切块。”
“何叔，帮我杀一条鱼，鱼骨要剔除来炖汤，鱼肉油煎捣碎。”
后厨人手这么多，能偷懒自然是要学会偷懒的，江孜把事情都交代出去，就舀了一锅清水，添了柴火烧开，热水沸腾起来的时候，赵六和胡明将洗干净的菊花拿了过来，他们洗得仔细小心，每朵菊花都非常完整好看。
“林姨，面糊好了吗？”江孜问了一声，伸手捏起菊花，一朵朵依次放进热水，沸腾的热水中，菊花也跟着上下起伏，不过数十秒的功夫，江孜又用长筷将菊花一朵朵的夹出来，摊放在盘子里，即使焯过水，菊花依旧保持着它原本的形态。
“姑娘，你看这样成吗？这一碗面糊只放了小半勺的盐。”林荷端着一碗面糊过来，江孜拿起筷子沾了些面糊，面糊顺着筷子非常流畅的滑落，这样便正正好。
“这样就好。”江孜满意点头，夹起一朵菊花放入面糊中，只浅浅裹上一层薄薄的面糊，放进已经烧得滚烫的油锅中，将菊花表面炸至金黄变色就可以出锅了，空气中散发着油炸物特有的香味与菊花的清香，非常好闻。
“真漂亮。”肖茹看得眼睛都不眨，指了指那朵刚刚捞出来已经油炸过的菊花问：“姑娘，我能不能尝尝？我还没试过菊花做的菜呢。”
“再等等，凉一些吃，别烫到嘴了。”江孜抬手点点肖茹的额头：“慢