阅文小说网 > 历史军事 > 江家食肆经营日常 > 第396章 396、姜母鸭、鸭血粉丝汤(二)(2/3)
么时候到都是有缘分的,急不来。”于婶笑着摇摇头:“他们有自己的想法,我也不着急,就随他们吧。”

    江孜听着有话要说:“娘,于婶,我看书上说,女子不宜太早生子,身子还没发育好,最好过了十八再生子。”

    “你这都从哪里看来的?女子生产就像是在过鬼门关,就得趁着年纪小的时候早些生了才好,年纪大了可不好生了。”江母不赞同的摇头,隔了会又笑:“我跟你说这些做什么?还没成亲就操心起你嫂子要不要生孩子了?真是越发的不害臊了。”

    “这有什么好害臊的,我真是从书上看来的,不信改天你们去同心堂问问何爷爷。”江孜不服气,于婶看了眼一旁默不作声的傅怀瑾,赶紧结束这个话题:“行行行,到时候我们会注意的,你一个小姑娘家的操心这个做什么?晚膳准备好了?”

    毕竟还有外男在,聊这种话题不好,江母也赶紧催着江孜去准备晚膳:“别弄太晚,到时候怀瑾回镇上不方便。”

    被赶回了厨房的江孜闻着空气米香与姜母鸭的香味交织在一起,肚子咕噜噜的叫了起来——真香,饿了,也是差不多可以准备剩下的几道菜了。

    江孜掀开锅盖,先翻炒了一下锅里的鸭子,确保没有烧干炖糊便又盖上了锅盖。

    盆里的鸭血已经凝固,江孜小心翼翼的倒出来,切成小块——做鸭血粉丝汤其实是需要用到老鸭汤,鸭架炖汤也是可以,但是统统没有,江孜选择了每天灶台上都会炖着的大骨汤。

    锅里倒油把葱姜蒜炒香,倒入奶白的大骨汤,烧开后把鸭血和油豆腐都放进去煮上几分钟,然后加入早就泡好的细红薯粉,煮熟,撒入适量盐与白胡椒粉就可以了。

    江孜用小勺舀了些汤尝了尝——味道还不错,简易版鸭血粉丝汤成功。

    鸭血粉丝汤仍旧温在灶上,旁边锅里的姜母鸭只剩下薄薄一层褐色的汤汁,江孜弯腰往炉膛里加了几根柴火,把火烧得更旺了一些,大火收汁,锅铲只是随意的翻炒几下,褐色的汤汁瞬间被吸收和蒸发了,锅底只留下一汪清澈清亮的鸭油。

    姜母鸭可以出锅了,江孜忍不住先夹了一片生姜,烫得直呼起,可嘴里的姜片味道极好,一点儿姜的辛辣都没有,反而因为被香油和鸭油浸润过后,添