阅文小说网 > 历史军事 > 江家食肆经营日常 > 第409章 409、冬至(3/3)
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    “傅爷爷,你们下棋,我去厨房看看。”江孜还惦记着今儿的午饭,方山村这边平时都是张宁宁和加工坊里懂些厨艺的人轮流做饭,真正厨艺好的,那都去食肆了,虽说今天冬至,食肆还是要营业的,家中的冬至宴席自然是得江孜来做,就是让加工坊的人帮着先把食材准备好。

    “去吧去吧,我们不用你来陪着。”傅老爷子眼睛都要黏在棋盘上了,头也不抬的冲江孜摆摆手,江孜应了一声,悄悄地捏了捏傅怀瑾的手心,然后朝他眨眨眼,欢快的离开了堂屋。

    今天的冬至宴菜单是江孜早早就定下了的——适合秋冬进补的鱼羊鲜、油而不腻的腐竹红烧肉、酸甜开胃的话梅鸡翅、鲜甜清爽的白灼虾、香辣虎皮青椒酿肉、简单一锅焖的家常豆腐煲、酸辣爽口的凉拌木耳、清爽脆嫩的秋葵炒鸡蛋、清清爽爽的清炒藕片,再配上一壶梅花酒。

    一般来说冬至一到,便进入数九寒天,入九以后,有些文人雅士就会举行消寒活动,择一"九"日,相约九人饮酒,席上用九碟九碗,以取九九消寒之意。

    江家的冬至宴只有仅六人而已,虽然无法做到九碗,但是九碟配酒,也勉强算九九消寒宴了。