润的光泽。每一片羊肉都薄厚均匀，纹理清晰可见。
李大成笑道：“尝尝！”
他夹起肥瘦相间的羊肉，丢进滚烫的汤里。
几秒钟后，羊肉就变了颜色，卷了边儿。
“就是现在！”
叶澜依眼疾手快，从沸汤里把羊肉卷儿夹了出来，先后放到李大成和她自己的蘸料碟里。
“这个火候刚好，再煮就老了，快尝尝！”
李大成笑着点了点头。
卧龙羊肉他吃过不止一次了，他当然知道这羊肉是个什么滋味，但是和正宗的铜锅涮搭配在一起，他还没有试过，所以心里也有些期待。
“嗯~”
叶澜依享受地闭上双眸。
羊肉入口，轻轻咀嚼起来，瘦肉部分紧实却不老柴，有着丝丝缕缕的嚼劲，肥肉部分肥而不腻，像是丝滑的奶油一般在口腔里瞬间融化。紧接着浓郁醇厚的肉香弥漫开来，混合着麻酱、韭花酱和腐乳调制出的独特蘸料香味，多种口感在舌尖上欢快地跳跃。
叶澜依忍不住又夹起两片羊肉放入锅中，再次快速烫熟后轻轻吹了吹就送入口中，这次甚至连蘸料都没蘸。
李大成也是眼神一亮，口中嚼着羊肉，含糊不清地说道：“这味道绝了，这清汤锅底果然更能表现出这肉的美味！”
叶澜依赞同地点了点头，说道：“都说回疆羊肉好吃不膻，但和你家的卧龙羊肉比，又差了一截！我刚刚还觉得奇怪，今天的清汤锅底怎么没有放海米提鲜，原来是压根儿不需要！
说实话，我都想去你家的农场好好吃一顿正宗的卧龙农家饭了，全是卧龙食材做的，那得多爽啊！
可惜，今天这里的其他涮菜都只是普通的有机食材而已！”
李大成心中道，老板能搞来卧龙羊肉都已经很不容易了，以卧龙农场的种植规模，还无法满足全国各大城市的餐馆都来用卧龙食材做菜。
他对叶澜依说道：“放心，会有机会的，到时候去我家，我请你！”
叶澜依心跳忽然有些加速，说道：“好啊！我可是当真了！”
两人边吃边有一搭没一搭地闲聊，吃到后来，叶澜依再想夹肉，发现不管是盘子里还是锅里，都没有