酱和 豆豉、生抽、白糖等调料。】
【出锅之后其菜品色泽红亮、咸鲜微辣、肥而不腻，回口微甜等特点。】
“可恶，小哥这大晚上的是想要干什么，快馋死我了！”
“对啊，你就光看那颜色就知道是难得一见的美味。”
“肯定了，后世人什么没有吃过，但还是把这些菜评价为公认的下饭菜，这能不好吃吗？”
“那豆瓣酱究竟是怎么做的，感觉鲜亮的色彩就是那玩意赋予的。”
“鬼知道，还有鸡精，难道是鸡的精华？”
看到第二道回锅肉以及配的人大口吃饭的视频，古人们那是彻底忍不住了，一个个都口水狂流。
但是苦于没有材料，就算仿制味道也完全不同。
【第三道：酸辣土豆丝。】
【这算是非常普遍的一道美食了，全国各地全都会有。】
【小时候吃的最多的就是酸辣土豆丝了，其口感脆爽，酸辣开胃，土豆丝的质朴本味在酸辣调料的激发下焕发出别样魅力。】
【材料和做法也很简单，准备土豆、青红椒、大蒜、生姜、盐、醋、糖即可。】
【做的时候先将土豆去皮切丝，随后放入清水浸泡防止氧化变黑，同时也让其口感更佳脆爽。】
【然后将土豆丝焯水1 - 2分钟，接着过凉水，随后放入锅中炒制就好。】
“这道菜确实普遍，尤其是冬天。”
“小时候一到冬天不是酸辣白菜就是酸辣土豆丝，想挑都没的挑。”
看到酸辣土豆丝，刘宇也是勾起了小时候的回忆，的确是一道经典的家常菜。
“陛下，就别看了，前面那俩咱们缺的是调料。”
“可是这个咱们连原材料都没有啊。”
看着嬴政都已经开始流口水了，李斯忍不住小声的提醒道。
而正想象着酸辣土豆丝味道的嬴政一听这话立马不高兴了：“可恶，朕乃天下之主，居然连后世最普通的一道家常菜都吃不上，这合理吗，这不合理。”
“让派去南美的船队快点回来，朕要早点吃到土豆。”
【第五道：麻婆豆腐。】
【又又又是一道经