阅文小说网 > 其他类型 > 一万种赚钱的方法 > 第11章 开设面包店(5/22)

    - 用于搅拌其他原料,如奶油、糖等。

    - 具体例子:选择适合的搅拌机,确保各种原料的均匀混合。

    - 切片机:

    - 用于切片面包,方便顾客购买。

    - 具体例子:选择操作简便、切片效果好的切片机,提高工作效率。

    - 包装机:

    - 用于包装成品面包,确保卫生和保鲜。

    - 具体例子:选择适合的包装机,确保包装质量和效率。

    2 原材料

    - 面粉:

    - 选择优质的面粉,如高筋粉、低筋粉、全麦粉等。

    - 具体例子:根据不同面包的需求选择不同种类的面粉,确保面包的质量和口感。

    - 酵母:

    - 选择优质的酵母,确保发酵效果。

    - 具体例子:选择活性高、发酵效果好的酵母,确保面包的蓬松度和口感。

    - 糖、油脂:

    - 选择优质的糖和油脂,如白砂糖、黄油、植物油等。

    - 具体例子:选择品质优良、纯度高的糖和油脂,确保面包的风味和口感。

    - 添加剂:

    - 如改良剂、膨松剂、香料等,确保符合食品安全标准。

    - 具体例子:选择符合食品安全标准的添加剂,确保面包的安全和质量。

    - 其他:

    - 如鸡蛋、牛奶、盐等。

    - 具体例子:选择新鲜、优质的鸡蛋和牛奶,确保面包的营养和口感。

    3 供应商选择

    - 质量:

    - 选择质量稳定的供应商,确保原材料的安全和品质。

    - 具体例子:选择有良好信誉和口碑的供应商,定期检查原材料的质量。

    - 价格:

    - 比较不同供应商的价格,选择性价比高的供应商。

    - 具体例子:在保证质量的前提下,选择价格合理的供应商,降低成本。

    - 供货能力:

    - 确保供应商具备稳定的供货能力,避免因缺货影响生产。

    - 具体例子: