服务员接待、领位、点餐、上菜、加水、解决顾客需求、结账，每一个环节都代表着品牌与顾客的互动。
一顿饭下来，少说也要一两个小时，在这段时间里，每个细节都在影响顾客的感受。”
“因此，为了确保顾客体验的一致性和高质量，品牌方必须对店铺拥有强大的控制力，这是保证服务质量的基础。
而在加盟模式下，你能对加盟店有多少掌控？一旦顾客体验不佳，他们可能再也不会回来。长期下去，店铺难以为继，加盟商可能会因为亏损找品牌方理论。”
“即使有合同约束，但如果出现纠纷，品牌形象受损，连锁反应可能导致整个品牌的崩塌。尤其是你提供的还是免费加盟，风险更大。
我可以负责任地说，这样做不仅不会盈利，还可能让你的品牌名誉扫地，甚至有可能陷入法律纠纷。”
马远才听后愣住了，他呆呆地看着周齐，半天说不出话来。周齐的话让他意识到自己之前的计划是多么的天真和鲁莽。他感到后背一阵凉意，意识到周齐的建议是多么宝贵。
“齐哥，你真是救了我一命，我确实太过草率，没有深思熟虑。”马远才站起身，向周齐深深鞠了一躬。
“我以为有了你的资源，加上我对市场的了解，就能轻松创业。但现在看来，我太自满了。”
周齐摆了摆手说：
“我们都经历过许多挑战，彼此之间无需分你我。你有志向做一番事业，我当然支持你。重要的是你是否真正准备好全力以赴。”
马远才认真地点点头：“齐哥，我确实想接手良品，但我清楚自己目前还不够格。
我希望通过努力证明自己，让良品焕发新的活力，甚至考虑成立集团。对于火锅项目，我已经准备好了全额投资，并愿意将40的股份划给良品。”
“我说的是真心话，不是玩笑。”
回想以前的马远才，他曾经那么自负，爱面子，喜欢炫耀。但现在的他，经过两年的磨砺，已经脱胎换骨。
周齐看着他，就像看着自己亲手种下的小树苗逐渐长成大树，心中充满了成就感。
他微笑着让马远才坐下，说：“先不谈你的火锅底料，我可以肯定地告诉你