么?虽然都是许多百姓散养,但是咱们不缺人手,前期先订立契约,挨家挨户收过来,如此先把雏形建立起来。”
“后续你还要调整销售策略、库存管理、品牌管理、团队管理问题多了,万事开头难,只要能迈开步子就是好事,没有哪个生意人像你这么做生意的,把问题都想在前头,眼里只有困难,世上的事什么都不必做了。”
“本宫何尝不懂这些。”李元照揉着眉心,头疼道,“可你说标准化,本宫觉得有道理,这食材一类的东西不似钢铁木砖可控,那些农户家中散养的牲口还有青菜品质太过参差。肉质本宫也尝过,有人养牲畜的就格外可口,有些人养出来的畜生就让人难以下咽。”
“既然开的是餐馆,食物的品质自然应该是核心才对,这个问题解决不了,很难向下展开。”
方正一笑笑:“原来因为这事,殿下纯属自找麻烦了。”
而后他左右看看,低声道:“咱们主打的是汉堡,肉剁成馅谁能看出好赖,有时候货源不足就多掺点没人要的下水,再少掺点豆粉啥的,到时候浓油赤酱的往里一怼,没人吃的出来!”
“而且咱们要卖的肉饼还得炸过一遍,那一锅油炸上个个月的,保证百姓直呼香拽了,吃完还想吃”