合。
将粉团放入榨粉器中，用力压榨，使粉团从小孔被挤出一条条圆形的米粉线，直接掉入开水里煮熟。
这一系列繁琐的工作之后，才能得到正宗的生榨米粉，而距离得到一碗能端上桌的粉，还有更多的步骤。
粉汤一般使用猪筒骨、香菇、红枣、和其他香料熬成的高汤，而配菜则包括熬好的碎肉末、碎头菜、豆腐条、葱花、和特制酱料。
老两口起早贪黑的做了6年，现在年纪大了，本来是可以退休了，但是他们还是想多做一些，多留一下家业给子孙，所以打算搬到那边之后再租一家新的店。
他们儿子则想出连带技术一起转让，能卖更高价的方法，顺便还能把店里老旧的设备餐具也一并留给新店主，他们到那边再买新的。
牌子挂了大半个月，还真就转让出去了，来看店的是一个华丽丽的中年美妇，大卷发，合身套装，蹬着小高跟，还带着整套的珍珠首饰，一看就是有钱！
有个更年轻的小伙儿开车送她来的，喊她丽姐。
苏渺正好和惠姐来吃粉，店里就只剩她们身边的两个座位，那两人就坐下了。
“阿伟，去看看表，点最招牌的试试。”
“好的，丽姐。”
阿丽环顾四周，对店里的客流量很满意，她转头问身边正在嗦粉的苏渺：“姑娘，你是住这附近的？经常来吃这家的粉吗？”
苏渺点头说：“嗯，挺常来的。”
“这里的客人一直都是这么多吗？”
“饭点的时候人都是多的。”
阿伟很快端了两碗粉过来，两人吃着吃着，也不顾别人能不能听到，就聊了起来。
“丽姐，这里的粉虽然好吃，但是四万块是不是太贵了，年前买了车，剩下的钱已经不多了啊。”
“就是因为剩的钱不多了，我才要找路子做营生啊，你看看从我们坐下开始，这源源不断的客人，要是盘下来，都不用再做宣传。”
“可这是老店的客人，还会不会来新店吃也不一定啊。”
“怎么不会，他们自家放了那么久的消息，熟客早就知道他们家是连店带技术转让的了，只要我们做的味道一样，就不怕他们不买账。”