道：
“诸位，首先我们需要着重关注的便是至关重要的食材部分。常言道‘民以食为天’，尤其是在这阖家团圆、欢庆新年之际，咱家那一张张餐桌上必然得满满当当地摆放着各种美味丰盛的佳肴才行啊！”
“刘叔，就烦请您率领几位动作敏捷又善于甄别挑选食材的兄弟们前往城中规模最大的那个集市，精心选购最新鲜的各类肉食、蔬菜以及水果回来。
像是鸡肉、鸭肉、鱼肉还有猪肉等，每一种都务必要确保储备充裕哦！
其数量方面更是丝毫马虎不得，定要足以让咱们整个庄园里上上下下所有的人都能够尽情享用呢！
此外，对于食材的品质把控可千万不能有半点儿松懈呀！
务必精挑细选出那些肉质格外鲜嫩且色泽鲜艳夺目的才好哟！
比如说这鸡吧，就得挑选那种在山林间自由奔跑放养长大的土鸡，如此这般，烹饪出来后的口感方能鲜美异常呐；
而鸭子则要拣选那些长得肥美壮实的，用它们来制作烤鸭那简直就是再合适不过啦；
至于鱼儿嘛，活蹦乱跳、充满生机活力的鲜鱼可是绝对不可或缺的哟，毕竟这也寓意着咱每年都会有多余的福气和财富嘛。
当然啦，猪肉的话，各个不同的部位最好都适量购置一些回来，不管是用来烹制香喷喷的红烧肉也好，还是做成可口的回锅肉也罢，亦或是用作包饺子的馅料等等，这样就能充分满足大家伙儿各不相同的口味喜好与需求啦！”
刘叔认真地听着，不时点头，同时在心里默默盘算着所需的数量和采购地点，口中应道：
“大小姐放心，我一定亲自挑选，确保每一样食材都新鲜又优质。我打算天一亮就带着人去集市，赶早才能挑到最好的货。”
叶韵接着看向负责厨房事务多年的张嫂，说道：“张嫂，各类调料可是烹饪美食的关键，千万不能马虎。
像咱们过年包饺子必不可少的葱姜蒜，要多准备一些，保证新鲜度。
还有各种酱料，酱油要选老字号的生抽和老抽，陈醋要山西产的正宗陈醋，料酒也要高品质的，这些调料能为菜肴增添独特的风味。
另外，再准备些做糕点的材料，孩子们都爱吃甜口