方菜系中选几个菜肴。
三丝敲鱼: 是温州民间传统佳肴之一，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相聚，常以敲鱼款待客人！
这道菜曹东方在前世吃过，觉得挺好吃的，在这一世还没吃的，想到了就做一回！
不是油腻的菜！
龙井虾仁: 因选用清明节前后的龙井茶，配以虾仁制作而得名。是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜！
晶莹剔透，虾仁粒粒分明，茶叶点缀其上，一清二白，色泽淡雅，味美清口！
这道菜，家里人都喜欢，尤其是老妈和宋纤纤，做上吃。
火腿炖甲鱼：营养丰富的滋补佳肴！
选用优质火腿肉或火腿骨作为汤料，加入甲鱼慢炖而成。火腿的咸香和甲鱼的鲜美相互交融，让人陶醉不已。
同时这道菜品还具有丰富的营养价值，滋补效果极佳！
这道菜，据说营养价值比较高，用的是野生甲鱼，应该不错！
在前世，曹东方请人吃饭时，经常来一个甲鱼汤，大家基本上都喜欢，是吃名气还是什么曹东方不知道，也不想知道！
清蒸鲈鱼: 是一道富含蛋白质和胶原蛋白的蒸菜，它的口感鲜嫩，清香四溢。鲈鱼肉质细嫩，滋味鲜美，适合清蒸！
将鲈鱼清理干净后，放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒，蒸煮十分钟即可。这道菜具有滋补养生、美容养颜等功效！
这是曹母喜欢的一道菜！
虾仁蒸蛋: 是一道深受人们喜爱的家常蒸菜，其口感细腻、鲜美。虾仁含有丰富的优质蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，而鸡蛋则含有多种营养成分！
将虾仁和打好的鸡蛋液混合，加入适量的盐和水，蒸煮十二分钟左右，即可享用一道美味营养的虾仁蒸蛋。
曹东方比较喜欢吃的一道菜！
香菇蒸鸡: 是一道色香味俱佳的蒸菜，它的口感鲜嫩，香气四溢。鸡肉富含优质蛋白质和氨基酸，而香菇则含有丰富的维生素和矿物质！
将鸡肉和香菇一同放入蒸锅中，加入适量的盐、生抽和料酒，蒸煮十五分钟左右即可。这道菜具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效！