阅文小说网 > 其他类型 > 我在四合院,禽兽只是菜! > 第486章 年夜饭!吃什么!(3/4)
道。

    鸡汤氽海蚌:

    是闽菜中的一道经典名菜,源自福州。这道菜以漳港海蚌和鸡肉为主要原料,配以牛肉、猪里脊肉等辅料制作而成,味道咸鲜可口。

    这个菜有几块肉,都是瘦肉,儿子喜欢吃肉,女儿也可以吃,主要是曹东方自己喜欢吃。

    今天晚上可以吃一下。

    汤类曹东方选的是。

    鸭血粉丝汤:

    鸭血粉丝汤是吴都特色小吃之一,选用新鲜的鸭血和粉丝熬制而成,汤汁清澈,口感鲜美。

    蜜汁红芋

    蜜汁红芋是徽菜中的一道经典名菜,主要以红薯为食材,经过单炖、单焖等步骤制作而成。这道菜的外观色泽晶莹红亮,口感甜中带鲜,很多人喜欢吃。

    这是为孩子和曹嘉嘉选的。

    火腿炖甲鱼。

    是徽菜中的一道传统名菜,也被称为\"清炖马蹄鳖\"或\"沙地马蹄鳖\"。这道菜以马蹄鳖(一种生长在徽州山溪沙层中的甲鱼)为主料,配以火腿或火腿骨佐味,采用清炖的烹饪方法制作而成。完成的菜品肉质鲜嫩,且无泥土之腥气。

    曹东方和宋纤纤喜欢,曹母也行,还有营养价值,这个可以有。

    生拆蟹肉烩海虎翅。

    鱼翅是高档粤菜的重要食材。红烧大群翅原是大三元的传统招牌菜。

    据说在二三十年代,要花上60银元才能吃得上这道菜,选用老虎鲨等大鲨鱼的鱼翅作为原料,经浸发、滚煨翅等多道工序而成。

    出品翅针透明软化,味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻。

    曹母很喜欢这道菜,那就做上,让自己老妈吃。

    半岛御品官燕。

    广府半岛明珠酒家制作的“半岛御品官燕”,成为本次“首届我国粤菜峰会”评选粤菜十大名菜。

    官燕采用自选模式,分别加入五彩:红枣汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁各适量,同五彩汁一起上桌,又称“五彩燕窝”,“锦绣燕窝”等等。

    一道菜就是一个“自选超市”,有客人依个人爱好各取所需,充分体现出人性化服务精神,这是这道菜受青睐的原因所在。

    只吃过一回,麻烦一些,大家