先把狮子头下锅炸制。
反复炸制了两遍，她才捞出来，此时就已经香味扑鼻席卷了整个御膳房了。
紧接着就是炸茄盒，她一个一个的把茄盒下到油锅里，又赶紧的另起灶台锅中加油，油热葱姜蒜爆香再加入一些香料，还有冰糖和辣椒，待香味飘出便加入开水。
很快茄盒飘了起来，捞出准备复炸，另一边的汤汁沸腾就下入狮子头，转小火炖煮。
徐月淮两锅齐做，三灶齐开，但是她有条不紊，丝毫不会慌乱。
徐月淮把土豆从蒸屉里面拿了出来，放到一旁晾凉，她则是把复炸的茄盒盛了出来。
她紧接着撤了油锅换炒锅，不放油，只放了辣椒和麻椒在锅里烧熟，很快糊香味就出来了。
她赶紧盛了出来，随即捣碎成粉末再加了盐混合，就撒在了刚才出锅的茄盒上面，随即把一旁晾凉的土豆捣成泥备用。
紧接着锅里重新加油，油热加入葱姜蒜末爆香，再加入盐等调味料汁，最后加入少许的淀粉水勾芡，待汤汁粘稠，浇到土豆泥上就大功告成。
“恒娘，准备食盒。”徐月淮朝着屋外的恒娘大喊，但是手上的速度确实丝毫未减。
她把清蒸鱼从蒸屉里端出，随即剔除了葱姜蒜，再在最上面撒上少许的盐巴提鲜，清蒸鱼就也大功告成了。
现在只剩了红烧狮子头，但其实也就只差盛出来了。
徐月淮拿碗盛的时候，恒娘也拿了食盒进来，她们刚要把饭菜装进食盒带回宫里，二皇子就闻这香味来了。