暖的,四季如春,却没想到这里竟然格外的冷,甚至还透着一股隐隐的冷漠。
“怎么感觉这里的温度好像很低,尤其是晚上的温度更低呢?”
我对于周围的温度察觉很特殊,这反而引起了彼得耶维奇的震惊。
他像是观察到了什么美妙的事物,直勾勾地盯着我。
“看来太的直觉的确很准确,我们在红酒生产的过程中也要注重葡-萄的栽培,而这里的昼夜温差大就可以导致葡-萄积累很多的糖分,这些糖分在之后可以提高红酒的度数。”
难怪有些红酒的度数很高,喝起来又很柔,很甜美,原来是这样的缘故。
他带着我们看了这里好多的葡-萄品种,有赤霞珠,还有一些绿色的品种。
原来所谓的香槟,白兰地,又或是这些红酒都是不同的品种制作而成。
看到了这些种植的葡-萄之后,我们又来到了后面酿酒的位置,这竟然是一套完全不同的工序厂房。
所有的步骤都按部就班地进行着,所有的红酒都倾注到了木桶之中,有一些木桶中的酒封存了数10年。
还有些酒可能刚封存几个月,但不管是什么时间段的酒都能够感受到一种浓浓的木桶的木质香气。
“咱们今天晚上喝的酒出现的问题就在于木桶的厚度较宽,所以导致浓厚的酒香中带着一丝木桶的味道。”
虽然我的嗅觉很灵敏,但真的没感受这么多,他的话也让我觉得很震惊。
“我看你们也是做生意的,如果可以的话,我们可以进行红酒的合作,你们可以做代理商。”