此,若没有蛋白质,动物体内的免疫系统将如同失去武器的战士,难以抵御外来侵犯。
不仅如此,蛋白质还具备身体修复和维持正常生理的功能。
当细胞受到损伤时,如:被外界病毒、细菌侵袭,或是因内部代谢紊乱产生有害物质导致结构破坏,多种蛋白质(包括酶、结构蛋白、信号蛋白等)会协同作用,它们如同训练有素的微型医疗团队般,参与到细胞的修复和再生过程中,通过dna修复、蛋白质折叠修复等机制来恢复细胞的正常功能。
尤其是根据个人基因信息制造的特定蛋白质,在理论上犹如为每个人量身定制的“超级修复剂”。
它不仅能具备快速填补细胞损伤部位以及激活细胞内修复信号通路的能力,还能快速助力细胞恢复正常的生理功能。
因为每个人的基因都是独一无二的,特定蛋白质犹如专为个人打造的“超级装备”,能够精准地识别细胞损伤的类型和程度,就像拥有高精度扫描仪一样,不放过任何一个细微的损伤点。
组成蛋白质的基本单元叫氨基酸,而氨基酸的基本元件则是更简单的原子(碳c、氢h、氧o、氮n等)。
以最简单的氨基酸(甘氨酸)为例,它的分子式为chno,化学结构为a-氨基乙酸,是由2个碳+ 5个氢+ 2个氧+ 1个氮所直接组成。
换句话,简单地说,如果把生物体中的蛋白质比作一栋大楼,那氨基酸就相当于砖块,而组成砖块的“基本单元”则类似于泥土(原子)和烧制工艺(代谢途径)等。
说起人工化学合成蛋白质,早在1963年时,那时的生物医学人工化学合成蛋白质领域,主要依赖于固相肽合成法(spps)。
该技术主要是通过共价键将起始氨基酸的羧基端固定于不溶性树脂载体,形成可延伸的链,随后以氨基端为反应位点,在自动化合成仪的精密控制下,循环执行活化氨基酸的偶联反应与保护基团的脱除步骤。每个循环通过交替进行偶联-脱保护操作,逐步延伸多肽链长度,最终经纯化及体外折叠形成具有生物活性的功能蛋白质。
然而,传统的spps技术存在显着效率瓶颈。尽管自动化设备将单循环时间从2-6小时压缩至90分钟,但整体合