怪的！
林风走到一个案板面前，直接清理起来这些田鼠，用刀飞速的在这些清理好的田鼠身上划拉。
直接碎成了拇指大小均匀的肉块。
林风的刀工简直没话说，就算老师傅来了也得练习多年才能有这样的水平。
做厨师的最基本的就是刀工。
整个盘里摆满了鼠肉。
厨房里的小师傅们看的都快要鼓掌了。
“师父，这小伙子刀工不错啊！”
厨师长看着林风确实有一套。
眼神中都忍不住的想要夸赞。
年纪轻轻有这样的刀工实属不易。
看着案板上还有不少的田鼠：“林风，这些田鼠怎么不剁碎呀？”
“哦，那些是用来烤的，不用剁碎！”
林风非常快速的处理好田鼠身上的毛，腌制下锅焖。
田鼠的肉质比较紧实，直接放在火上烤的话会非常的硬。
他直接用了一些粗盐和调料让它腌制好开始烤起来。
经过刀划之后，这些腌料能够侵入进入鼠肉中。
拿起一串长签。
三个一长串给穿起来。
均匀的撒上蜜汁酱料。
再由大火一烤，那滋味就全部融入在肉里。
在大火的炙烤下散发出肉的香味和焦香。
随着颜色的加深和肉香味的飘散，林风转动着田鼠上的签子的速度更快了。
时间很快过去，烤田鼠也恰到好火候的烤完。
当田鼠取出来的时候，已经变成了金黄金黄的颜色。
甚至上面还带着薄薄的一层脆皮。
看着人直流口水。
旁边的小师傅更是羡慕的很。
攒动着鼻子使劲的闻。
“这烤田鼠看着都要流口水呀！你们闻到没？好香啊！”
刚好好的田鼠，气味最浓郁。
除此之外，林风还直接把企鹅送给他的磷虾往锅子里煮。
这种鲜美的食物，用最淳朴的方式做出来最好吃。
再来在一个碗里调好了酱汁。
吃的时候就已经别有风味。