出干练的姿态，她的面前摆放着已经准备好的红薯粉和各种工具。
“大家看好了，首先咱们要把红薯粉加水搅拌均匀，注意水不能太多也不能太少。”秀英一边说着，一边熟练地动手操作起来。
“把红薯粉揉成这样的面团。”秀英说着，让大家伸手试一试面团的软硬度。
“然后再弄成面皮晾在竹干上，等晾干后，外切成条状，红薯宽粉就做好了。”
秀英神色郑重地看着面前的十五个下人，提高了音量说道：“我要告诉你们，以后你们十五人就负责做红薯宽粉。”
她微微停顿了一下，接着说道：“这是一项重要的任务，也是咱们家未来发展的关键。你们可都要打起十二分的精神，把这件事做好。”
“每一个环节都不能马虎。要保证做出的红薯粉条品质上乘，口感劲道。”秀英一边说着，一边来回踱步，目光依次扫过每一个下人的脸。
“我相信你们有这个能力，只要用心去做，咱们一定能把这红薯粉条做出名声，让更多的人喜欢。”秀英的话语充满了鼓励，给下人们增添了不少信心。
秀英一边有条不紊地指导着下人们做红薯粉，一边仔细观察着每个人的表现。
当她看到大家已经对流程有了一定的熟悉和掌握，时机成熟之际，她清了清嗓子，提高声音说道：“我还有件重要的事要跟你们说。以后你们每人每月的工钱为 30 文。”
下人们听到这话，眼睛顿时亮了起来，脸上露出惊喜的神情。