萧问剑接着说：“可以，大家都做到眼里有活，互相支援，明玉和白帆，你们帮忙整理出各项制度，包括每顿买菜需要花多少钱，具体的菜单，每周提前做出来，定死，为了避免蠢人犯错误。奶奶，每天买单的钱，每人每顿固定在每人10至15元，不能少了。还有小龙兄，你要按两顿全部做完，不要留到冰箱，更不要为了省菜钱，多加盐。”
陈小龙不好意思地笑了。李小桦说：“不要买鱼，不好处理，也容易卡喉咙，我是口腔科医生，每天都有这种案例。”
白帆是做咨询的老师，久历江湖，知道管理的精髓，于是说：“不，不，你就说不要多放盐，什么是多，什么是少，我们都没有一个统一的标准，萧董的话是对的，标准定死，一斤红烧肉放多少克盐，写死，他每天放盐时，算数之后，用天平称，对着监控喊出来，例如今天做红烧肉，十斤五花肉，放一百克，我现在称出一百克盐。”
上官弘义笑了：“这是把人当傻子了？”
白帆笑了：“对了，科学管理，就是不给傻子犯错误的机会，麦当劳和肯德基就是这么做的，他的员工只要识字，就是笨蛋，都可以成为优秀的员工和管理者。”
萧问剑说：“明玉你到网上下单买一个可以精确到克的电子称，明天先用纸包了，在药称上量，人是一个不可靠的东西。”
陈小龙又不好意思地笑了。
上官明玉说：“好，我也马上下单。”