面对记者,吴跃东侃侃而谈,进而有度,显然做了不少的准备。
不过很快,众人的目标就从他转移到了林皓的身上。
“林总,关于火锅店,事实上您并不是第一个拥有大笔融资的企业,该行竞争激烈,能问对比那些传统企业,海底捞月这个品牌有什么样的优势呢?”一个戴着黑框眼镜的记者开口问道。
面对提问,林皓思衬了一下道:“海底捞月虽然也是传统的火锅店,但是很多地方我们也是进行了改良”
将服务和自助的理论简单讲了讲,倒是没什么好瞒着的。
“那依照林总的计划,在得到3个亿的融资下,海底捞月在未来一年大约会铺设多少家店面?”对方又问。
“这个说不好,我们注重的是顾客的用餐体验感,而并非是纯粹意义上的数量。”
林皓回答道:“我们更倾向于用我们的流程和制度固化一些东西,把我们的每一个体系建立的更强大,把我们海底捞月建设成知名品牌这样一个目的。”
男记者点点头后坐下,紧接着一个女记者又站了起来继续道:“林总,众所周知,火锅是我们国家独创的饮食方式,历史悠久,品种很多,遍及全国,传统火锅可以分为南派和北派两大体系,南派以川渝麻辣为主,北方则以清汤涮肉为代表,甚至还有江浙一带的菊花锅、一品锅和大边炉,请问海底捞月隶属其中哪个?”
“嗯算是个综合体吧,以你说的南北派为主,其他为辅。”林皓道。
“如此一来,会不会太杂了,保证不了品牌的独特性?”女记者道。
“不会,什么是独特性,是别人没有的我有?这个叫做独特性?”
林皓笑道:“我觉得独特性是别人有的我有,别人没有的我还有,我把所有的需求提供给顾客,让他们自行选择,总好过只有一种东西没得选择,你说是不是?”
女记者一愣,随即认可的点点头:“好吧,林总您说的没错,不过我这边还有最后一个问题。”
林皓看向对方。
“我了解到您还是个大学生,年纪并不大,是什么因素让您在短短时间内就做起海底捞月和囍茶这样两个大项目的呢?”女记者当即道。
吴跃东也