臊的问题了！
找鸭蛋的时候，族人还在林子里采了不少的野蘑菇。
要不怎么说春雨贵如油呢，不光野草借着那场雨疯长，一个冬天都蛰伏的野菌子也都开始纷纷冒头。
尤其是木耳，发现就是一大片，都采了好几筐了。
不过木耳和鸭肉属于相克的食物，所以最好不要一起吃。
但是什么牛肝、鸡枞、松茸、羊肚菌，都是可以下锅和鸭肉同煮的。
这次出来不光带了陶罐，还带了一口陶釜出来。
族里现在炒菜都用铁锅了，所以陶釜算是半退休。只有出门的队伍才会带上用，毕竟吃惯了炒菜，清汤寡水的炖菜好像没有那么好吃了。
寒枝让芮挑了块平整的大石头，又随手捡了一块小石头，一起拿到藕湖边上，就着湖里的水把石头洗干净。
然后拿了几个八角放在大石头上，用小石头把八角三两下砸的碎碎的。
旁边族人已经生火架锅，陶釜开始冒青烟，做饭的人小心从竹筐里把油罐提出来，然后又拿了个小陶罐出来。
每顿用多少油都是定量的，用这个小罐子计量更方便。
清亮的茶油被倒进陶釜里，等到茶油那股特殊的气味被高温蒸发大半之后，鸭肉块才被倒进陶釜中。
肉里的水分和茶油碰撞到一起，锅里发出噼里啪啦的滋滋声。
锅铲一遍遍的翻炒鸭肉，水分一点点被炒干，等到刺啦声渐停的时候，干姜块、野紫苏叶和八角末依次被撒进锅里，再翻炒均匀。
旁边早早就另起的陶罐里面，烧开的水正在咕嘟着。
这还是堇传授的秘诀，说是翻炒之后再炖煮的肉要添加热水，做出来的菜更好吃。
寒枝唯一认证的女娲氏官方大厨都这么说了，其他人哪有不效仿的道理。
把陶釜里的鸭肉倒进陶罐里面后，细心的族人又从陶罐里舀了几勺水，把表面残留的茶油涮涮再倒回陶罐。
咳，这个，茶油珍贵，不能浪费。
主菜是鸭肉炖蘑菇，再用野菜和鸭蛋做个汤，顺便蒸点山药段，晚饭就算是齐活了。
炖煮的时间渐长，陶罐中的鸭肉开始从盖子上的气孔散发出浓烈的香气。