矿场经常炒,我要不会炒菜做饭,卤猪肉谁卤啊?”
林麦穗半信半疑:“不是还有海生嘛。”
“就林海生那头猪,他能懂什么。”
冯廷边说着话,边把林麦穗往外推。
赵青姑看他衣袖都卷起来也不是嘴上说说,只能把位置让给他:“我来给你打下手吧。”
林麦穗也回过头:“我烧火。”
她心里没底,可别让冯廷把食物都糟蹋了,那他在高冠邦这的罪可又得加一条。
冯廷没管她们,大概看了一下灶台上摆着的菜。
他带了卤猪头肉,还有卤猪耳朵。
知道今天要来高冠邦这里,还让送肉的老胡切给他条两斤的五花肉。
加上家里带来半只腊兔肉,剩下就是赵青姑捣腾出来的食材,有四个鸡蛋,自留地里拔回来准备做萝卜干的萝卜,还有家里晒的豆角干。
冯廷看一眼心中已经有个大概的菜系,他拿着菜刀先磨刀。
赵青姑看他下手就先磨刀就知道他是真的下过厨房,这下也放心把东西都交给冯廷。
“那就麻烦小冯你忙活着,我去自留地里看看还有什么菜。”
冯廷把菜刀磨锋利就开始剁腊兔肉,等着锅里的水烧开,再抓一把干豆角丢锅里去浸泡。
林麦穗坐在炉口那头,边烧火,边看着冯廷忙活。
他每一个步骤有条不紊,看来在矿场是真的没少下厨啊。
等赵青姑从自留地摘一把青菜回来,冯廷已经把腊兔肉跟白萝卜放到吊锅里去炖。
这边铁锅上油后准备炒五花肉跟豆角干。
她看冯廷切的五花肉片,大小均匀,很漂亮,剩下的大半截五花肉被冯廷吊到灶台上去熏着。
每一处都让赵青姑看着很满意。
原本因为冯廷动手打过高冠邦,她对冯廷带有偏见。
今儿一看,不但偏见消除,对冯廷还有些刮目相看了。
赵青姑蹲着洗菜的功夫,还偷偷跟林麦穗说悄悄话:“这小冯还挺能干啊,真是看不出来。”
林麦穗也感慨:“我也看不出来。”
赵青姑把菜洗好交给冯廷,她自己到屋里去给高冠邦打