所以这一次三天比赛，分别是中餐冷菜，中餐热菜，以及中餐面点。
来担任评委的，有国内的名厨，也有美食界的大佬，还有漂亮国这边鼎力支持的孔子学院代表。
当然，在这几位旁边，还有两个熟悉的面孔，不出意料的就是华先生和爱德华。
那天爱德华说去赞助，华先生就知道这小子打的什么主意了。
但有爱德华赞助，就省他的钱了，这可是好事。
以前不在意这种小钱，现在嘛……
他的钱，当然要给自己的国家花啊！
今天是比赛的第一天，比赛的餐点是中餐冷菜。
每一组可以选择做两道冷菜，可以是一荤一素，可以是一甜一咸，也可以是一干一湿。
反正全部随各个组自由发挥。
不过这其中是有一个隐藏项目的，那就是冷菜之中必须包含食雕这一项。
其实，这也是变相的考校刀工了。
毕竟切丝切片什么的，那都是前期淘汰赛里比过的了。
世界中餐大赛，比的是中餐，又不仅仅是为了比赛中餐。
否则直接在国内比就足够了，毕竟深耕八大菜系的人大部分都是在国内的。
但除了一开始的几届，后面的比赛基本上都不是在国内了。
有时候在小日子国，有时候在加国，有时候在新加坡，有时候在荷兰，而今年在漂亮国。
温静茹来的时候，还特意给白叶带了一句话：
美食是我们的一张名片，要用这张名片让更多的人认识我们。
白叶知道，这个认识，不仅仅是美食意义上的。
虽然祖国日益强大，但还是有很多外国人根本没有正确认识到中国。
美食是一个很好的突破口，能用美食来做到，手段不但更加柔和，也容易增加好感。
“题目来了，食材不限，咱们也想想吧。”
“嗯。其实比赛之中，味道并不是最重要的，因为大家的厨艺都摆在这里，不会太差。”温静茹说道。
她算是出来参加这种国际比赛比较多的人，经验足。
众人点头。
要是难吃，连正式比