阅文小说网 > 都市言情 > 江湖宫廷菜 > 第67章 味觉江湖(1/6)
    厨王争霸赛的前十二强,经过五轮竞技,名单出炉,仲青继续领衔,刘文兵也以第三名的姿态入选龙虎榜。不管曾经的两师兄弟现在情况怎么样,同一师父带出来的两个徒弟还是成为了赛场内外的热门话题。

    场外不断有读者来信建议他们俩提前pk,但很显然组委会不这样想,他们继续在分组名单上动手脚,让仲青和刘文兵不在同一组竞技。

    仲青抽签的结果,不出所料又是这一轮的第一组出场,仲青已经习惯了组委会对他的“厚爱”,反正都要比,早比总比迟比好,先死先投胎,他还有一堆的事等着处理。

    不过电视转播的效果显而易见,就是一心楼的生意比之前好很多了。以前是机关消费为主,经过几年的挣扎,总算摆脱了单一的公务请客模式,面向了大众。但是,定位改变之后,地段就成了一个硬伤,很多冲着仲青名声来的客人都说,你们这里太不方便了,好难找。

    于是这段时间仲青也在考虑,要不要开一个分店,不同的定位人群?

    还没有开始落实这个计划,第二场比赛又打响了。

    第二场比赛定名为“味觉江湖”,顾名思义就是要在调味上做文章,但不限菜式,只要你做出新意,并且味道战胜了评委的舌头,就能够拿到高分。

    川菜本来就以调味丰富着称,十八般武艺,样样精通。酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜,这是主流,还有很多复合味道,像鱼香味、糖醋味、荔枝味、麻辣味、五香味、泡椒味等等。任何一种味道,都有文章可做,都可以出彩。一瞬间,仲青甚至都想用掷骰子的方法来决定究竟采用哪一种味来作主打。

    但顾韬晦以他老谋深算的性格,还是及时点醒了仲青,他说:“美食的基础在于味道,任何菜系都有各自拿手的味道。我来到你们这个时代十年了,也差不多了解了各种菜系的本味。如果要说味道的丰富程度,还是以川菜为最。我想,别人大概会在这二十多种味道中选取一种来制作,但你有我这个古代人,可以尝试把两者结合在一起来制作。”

    仲青来了兴趣,不耻下问:“现代和古代,有什么区别?”

    顾韬晦说:“打个比方,我们那时候没有辣椒,但并非没有辣味,就用茱萸来替代。茱萸除了辣味稍显不