负责劁猪的，是畜牧站这边的老同志杨爱国，他在畜牧站这边工作快二十年了。
是畜牧站里经验最老道，劁猪也劁得最好的。
他听到了姜棠的话，有些好笑的抬起头，想看看是哪里来的小同志，别的不好奇，偏偏好奇这许多大老爷们，都不敢下手的劁猪。
当他看到姜棠那张白嫩的小脸，对上她那清澈的眼眸，杨爱国嘴角笑意扩大。
“小姑娘，你不怕啊？这劁猪啊，可是血腥得很。”
别说女同志了，就他家那两个臭小子，也学不会他这一手的手艺。
“怕？”
姜棠看了看杨爱国手中的刀，她狐疑地询问。
“为什么要怕？”
她是真不能理解，为什么劁猪会害怕？这不是让猪长得更大，让猪肉更好吃的手段吗？
在姜棠的认知里，这是一件好事。
杨建国很少遇到一个对劁猪这么感兴趣的年轻人，所以就算对方是个女同志，他也愿意再示范一遍给她看。
正好今天要劁的猪有五头，他这才刚开始第一头。
若是小姑娘有兴趣学，他可以用五头猪来给她讲解。
把手中的猪缝好线，让帮忙的同志把它拖去放到猪圈里。
“小同志来，你凑近点，我做给你看。”
杨爱国招呼姜棠过来。
姜棠乖乖道谢，人又往前走了几步，来到了杨爱国的身边。
这个时候，其他的畜牧站的同志，已经把另外一头需要劁的猪弄出来了，杨爱国一边讲解，一边动手。
“小同志，你看这……”
杨爱国的动作熟练，下刀的时候快准狠，从下刀到缝好线结束，也就是几分钟的时间而已。
又缝好了一头猪崽，他笑着抬起头，“怎么样？”
姜棠认真点头，“可以给我刀吗？”
杨爱国心里咯噔一下，“你看会了？”
“嗯，会了。”
“你敢下手？”
“敢呀！”
姜棠语气轻快的回答。“我需要一把刀。”
“来，你拿去，这是我的工具刀，你过去动手看看，我给你做助手