顾花,还有三四个小姑娘到厨房来帮忙,正好听到杨明汐的话,连忙道:“十三奶奶,你说的那个大闸蟹昨天段小峰过来参加婚宴,又带过来许多,已经用河水浸泡一天了,要拿过来吗?”
“好啊,有多少,够今晚吃的吗?”
“有这个大盆两大盆,段小峰说您喜欢,就给您多带一些过来!”陆大指着眼前一个大号淘米盆道。
“哇,太好了,今晚让你们尝尝,什么叫吃了还想把舌头也吞下的美味!赶紧去拿过来吧!”杨明汐兴奋的道。
“是,那陆四还去抓鱼吗?”
“去吧,一个时辰回来,要不然就没有时间做了。数量也要多一些,要不然肯定没有你们的份。”杨明汐笑着道。
“陆四,陆十你们两个去,起步四百斤哈,速去速回。”陆大直接安排道。
杨明汐看着远去的两人,笑着道:“鱼肉不仅好吃,而且很健康,多吃鱼肉会变聪明呢!”说完又看向陆七和陆八道:“你们都帮着切菜吧,牛肉切片,兔肉切丁,鸡肉也切丁,猪肉五花肉切块,剩下的切片,好了,你们去切菜吧!”
杨明汐说完,看向顾花道:“你们去两个人去菜园子,把厨房里有的菜再整一些回来,还有菜园子里的佐料,每样都要一些,然后清洗干净就行。”说完转头看向厨房一角的土豆道:“再捡一些土豆去皮,然后切丝,一个人负责蒸米饭吧,就这些事情了,临时有事情再喊你们。”
杨明汐安排完几人做着事情,她自己也是出去一趟,回来的时候端着一盆卤水,倒在一口锅里,往锅里扔了两只鸡,所有的鸭子,一大块牛腱子肉,还有所有的猪下水,盖上盖子,炖了起来。”
杨明汐的打算是,卤味拼一盘,卤鸭为主,其他的卤味辅助。红烧肉,青椒鸡,麻辣兔丁,糊辣鱼,清蒸大闸蟹,爆炒牛肉,盐水虾,素菜是青椒土豆丝,水煮白菜,麻婆豆腐,然后再来一个排骨汤,总的十二个菜,完美!
大家都按照杨明汐的吩咐,各自忙碌了起来。等前处理都处理的差不多的时候,陆四和陆十背着两竹篓处理好的鱼,回来了。
眼看太阳已经西斜,卤锅里面的东西也已经散发出浓浓的香味了,排骨汤已经差不多了,盐水虾煮起,大闸蟹也已经在